世界最长寿的人——李清云活了256岁！

陌陌红尘

全靠素食及紅豆枸杞當茶飲


       世界最长寿的人——李清云活了256岁，震惊世界！
　　经常看到电视上说有人活了120多、160多岁，其实这个并没什么， 我国的一位老中医，李清云先生，就活了256岁，而他是一位素食主义者！
　　李清云出生于1677年，死于1933年，在世256年岁，是清末民国初年的中医中药学者，也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时（1777年）曾因在中医中药方面的杰出成就，而获＝的特别奖励。在他200岁的时候，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子，子孙满堂。他认为自己健康长寿的原因有三：一是长期素食；二是内心保持平静、开朗；三是常年将枸杞煮水当茶饮。
枸杞驻颜防老、延年益寿的功能：
       在古代医籍中早就不乏记载和论述。《本草经疏》云：「枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。」故我国历代的医学家、养生家都很重视用枸杞养生。他们都喜欢喝枸杞酒。我国民间也有服用枸杞养生的习俗，并把枸杞子叫做「却老子」，意思即是驻颜防老。
       据北宋《太平圣惠方》载，有使者外出，中途看到一貌似十五、六岁的红颜女子，正执棒训斥一位看来已八、九十岁的老太婆，心感不平；上前劝阻，并责问女子道：「这老婆婆是你家什么人？你年纪轻轻，怎么好动手打她老人家？」，红颜女子听了一笑，严肃地告示使者说：「她是我的曾孙女，因为不肯服食防衰老的良药，以致未老先衰，步履艰难，我才责罚她。」使者不禁大吃一惊，连忙追问：「你今年多大岁数？会有这么大的曾孙女？」「老身今年三百七十二岁。」使者又问：「如此高寿，必有养生之道，不知服何长寿良药？」女子道：「良药乃枸杞子。」由此记载，也可见枸杞驻颜防老延年益寿的神奇功效。
红豆主要的功能包括有：
       补血、利尿、消肿、促进心脏的活化等；容易低血压、疲倦的人，常吃红豆会有改善的效果，妇女生理期间多吃加了糖的热红豆汤，可以补血，也不必担心发胖。
       红豆熬汤，切记只能加糖，不能为了口感而另外加盐调味；因为据研究，这样一来会使红豆利尿的效果减半，何况甜味混合咸味的食物，吃了会影响神经的稳定性。
纯红豆汤煮法：
       红豆先浸泡数小时，以大火滚开之后，即转小火慢炖一小时，起锅之后再加红砂糖。忙碌的上班族也可用快锅煮红豆汤，大约只要12分钟即可，不过总不若小火慢炖来得香。红豆也可煮成桂圆红豆汤，更能提升内脏活力，能增强体力。
桂圆红豆汤的煮法：
       先将泡过水的红豆两米杯以大火煮开后，以小火慢炖一小时，加入桂圆肉小半杯、姜4到6片、米酒半杯，再煮一小时，最后加入红砂糖（约200公克）及太白粉调味，即成滋补养身的桂圆红豆汤。
       属于碱性食物的红豆，掺在白米中煮成红豆饭（红豆也需先浸泡数小时），既可补白米中所缺乏的维生素B1、B2及矿物质与蛋白质，也中和了白米饭的酸性，营养十分均衡，可作为日常主食之一。
       红豆饭纤维含量丰富，有助于通便，很适合便秘者经常进食；双脚容易肿胀者，常吃红豆饭或红豆汤，也很有疗效，不过高血压患者并不适宜吃红豆饭或喝红豆汤。
       红豆汤、红豆饭，寒冬补身效果好。
食疗歌
生梨润肺化痰好 苹果止泻营养高
黄瓜减肥有成效 抑制癌症狝猴桃
西红柿补血助容颜 莲藕化瘀解酒妙
紫茄祛风通大便 韭菜补肾暖膝腰
罗卜化痰消胀气 芹菜能治血压高
白菜利尿排毒素 菜花常吃癌症少
冬瓜消肿又利尿 黑豆绿豆解毒好
木耳抗癌毒中荤 香菇存（酉每）肿瘤消
海带含碘散瘀结 蘑茹抑制癌细胞
胡椒祛寒兼除湿 葱辣姜汤治感冒
益肾强腰食核桃 健胃补脾吃红枣