13类养生粥的做法

那一份挚爱

1、补血营养粥：

　　材料：黑米、糯米、红豆、红枣、圆肉、花生(炒香)。我又加了点茨实。(可以去湿)可以安各人的喜好放。

　　做法：

　　1、把黑米、糯米、红豆、茨实用水泡上。(做时容易烂)，我一般晚上泡。早上可以做了。

　　材料不能一次放太多，有量杯。

　　2、我是用九阳豆浆机做的，把黑米等放入豆浆机里。再放红枣(去核剪小)和花生，可以再泡，也可以马上开始做。按五谷豆浆键开始，十叁分钟后可以吃了。

　　3、装杯后加糖，加蜂蜜都可以。



2、当归补血粥
【来源】《内外伤辨惑论》
【原料】黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。
【制作】将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入砂锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。
【用法】分2次，温热服。
【疗效】益气补血。适用于气血不足月经先前，量多色淡，质地清稀，神疲倦怠，面色不华，气短心悸，小腹有空坠感，舌质淡，苔薄而润，脉沉虚无力。


3、营养粥之红颜粥：
配料：大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯营养，鸡蛋1个。

方法：

1.将白菜心洗净切成约5CM长段营养，用沸水焯过捞出备用；
2.将红枣放入营养，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时营养，将配料放入；
3.待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋营养，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，红颜粥即成。

功效：补血养颜，润肤。



4、营养粥之栗子粥

配料：栗子粉30克，糯米100克。

方法：将栗子粉同糯米煮粥。

食用：四季均可，供早晚餐食。

功效：补肾强筋， 健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛营养，腿脚无力，脾虚泄泻。



5、营养粥之糙米排骨粥

配料：糙米1/2杯，小排骨150克营养，姜3片，盐2小匙。

方法：
1.糙米洗净，以清水浸泡2小时以上沥干；
2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净营养，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟；
3.待米糜肉熟即可加盐调味营养，糙米排骨粥即成。

营养：糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。



6、营养粥之红枣桂圆粥

配料：糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。

方法：上述各物入锅中，加水煮4小时，红枣桂圆粥即成。

功效：养血补血，安神益智。



7、红枣小米粥（补血养生）

配料：红枣50克、小米100克、、水500ml、冰糖适量。

做法：

1、红枣洗净，用温水泡软。

2、小米洗净备用。
3、锅中加入清水，烧开后加入小米、红枣，大火烧至滚沸，再改小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖即可。


8、补血益气的红枣桂圆燕麦粥

香米，燕麦，红枣，桂圆全部一起煮

这是一道有着补血益气功效的营养粥。



9、鸡腿香菇粥

材料：鸡腿肉200克 ，香菇20克
做法：
1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
2：鸡腿肉、香菇放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟。
3：把炖好的鸡腿香菇倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。



10、鸡蛋菠菜粥

原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
     制法：

（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。



11、草菇鱼片粥

材料：稠粥1碗、鱼200克、草菇50克、青菜适量、葱、姜末适量
　　 调味料：高汤1杯、精盐、味精各1/2小勺、香油1/4小勺
　　 做法:
　　1.将鳕鱼整理干净，切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。
　　2.锅中倒入调味料A煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鱼片煮熟，最后加入调味料B调节器匀，下青豆，撒葱末即可



12、鲮鱼黄豆粥

材料：大米１杯、黄豆５0克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量

做法 ：
1.大米洗净泡30分钟，黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可。
2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水，上旺火煮沸，转小火慢煮1小时，待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀，撒上葱花姜即可。



13、绿豆薏米芡实粥

原料：绿豆、薏米、芡实（我用的是冷冻芡实）

做法：

1、绿豆、薏米洗净，浸泡1-2个小时。

2、绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。

3、如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。



   

  

马自达

光辉琦迹

学习了，受教了，感谢楼主分享