服药、兼食辟谷法

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服药辟谷是假助于外物的，道经中关于服药断谷者甚多，《抱朴子•杂应》云：辟谷之术“近有一百许法，或服守中石药数十丸，便辟谷四五十日不饥；练松柏及术，亦可以守中，但不及大药，久不过十年以还。或辟一百二百日，或须日日服之，乃不饥者。或先作美食极饱，乃服药以养所食之物，令不消化，可辟三年。”足见服药辟谷，发展至于魏晋，已经相当成熟，道士对此有许多解决的方案，并可预知其结果。

《道藏》中尚有《太清经断谷法》，为隋唐以前道士服药断谷方的集成，其服食药物多为松根、茯苓、天门冬、松脂、黄精、胡麻、巨胜等，此外尚有“欲还食谷解药”，以排出体内药物，柔软肠胃，刚开始喝些稀饭，逐渐添加其他的。虽辟谷之方有如此之多，但是其最著名者，无过于青精饭。《云笈七签•太极真人青精饭上仙灵方》云：“初服之时，不便绝谷也。

当减谷以两升半为限，一年后减为二升，三年后减为一升，四年后减为半升，减之以至都尽，至于五年，令人清明大验。自此以后，亦能一日九食，亦能终岁不饥。十年之后，青精之神给以使之。能隐化遁变，招风致雨。初服药，不便断谷也，此上仙之名方，去食之妙道矣！”青精饭是上清派的主要辟谷方，《登真隐诀》中多次提到，其以豫章西山之青米和南烛草为主要原料，制作而成。《上元宝经》云：“子食草木之王，气与神通。子食青烛之精，此之谓也。”

此外尚有节食者，这个是胡孚琛先生提出的，据说胡孚琛先生有实际的辟谷经验，其大抵方法是先制定一个辟谷的计划，有个心理应期。然后逐渐把食物减少，至于辟谷。刚开始的时候会觉得饿，可以吃些水果、黄精之类的，过了几天就好了，再过个十几天，精力逐渐恢复云云。

一般来说，依靠药物和其他食物而逐渐断谷的，我们称之为节食，和真正意义上的辟谷还是有所区别的。而葛洪《抱朴子》和《太清经断谷法》中提到的许多方法，我认为也并非可以单行而致辟谷的，必须和吐纳咽气一起才行。且辟谷之人，因为没有食物来补充脏腑所需的能量，所以气力稍虚弱，“不欲大声言笑”，当然也不排除有些道人辟谷之后，精力反而比辟谷之前好的可能。