溪窗听雨：8种食物越难吃越养人，咬着牙也要吃下去！

东篱主人

有些食物遭到的“嫌弃”较多，就成了公认的“难吃食物”。其实那些“难吃”食物含有的营养成分并不少，甚至还有一些了不起的营养功效哦!快来跟小编一起看看吧!

一、粗糙食物

粗糙食物之所以粗糙，是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。
如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。

二、酸味食物

沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。
同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。

三、苦味食物

像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。
在众多食物苦味食物中接受度较高的应该是苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。
另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

四、涩味食物

未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。
不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
涩味食物中的单宁(多酚中高度聚合的化合物)在美容产品中的应用很广泛，主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说，涩味食物对女人来说真的非常不可多得的美容食物。

五、辛辣食物

食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥、的功效。
芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。

六、冲的食物

比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物。
比如大蒜就是人的“健康卫士”。在吃完这些“冲”的食物后，可吃茶叶、嚼一些花生仁、核桃仁减轻大蒜的味道。

七、怪香食物

有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。
香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖稳定。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
有研究表明，香椿中含维生素E，具有抗衰老作用。

八、臭味食物

榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。

这些食物味道虽然古怪，但是养人的能力却是杠杠的。

鹅城人

感谢楼主分享，学习了。

妙觉一人

南无阿弥陀佛！南无阿弥陀佛！

董姑姑

感谢分享

学习了

谢谢

东篱主人

鹅城人 发表于 2015-12-12 10:46
感谢楼主分享，学习了。

谢谢关注。在寻找一种感觉，在寻找一种意境，有种爱来自内心深处；有种情只是一份最真的赞许。人与人若是真诚就可交心；心与心若是信任就可相知。寻找感觉是灵魂在升华，寻找意境是人生的超越。心灵相通是一种意境，魂牵梦萦是一种感觉，想起一个人，是情不自禁的笑容；念起一份情，是热泪盈眶的感动。

东篱主人

妙觉一人 发表于 2015-12-12 12:03
南无阿弥陀佛！南无阿弥陀佛！

   
谢谢关注。在寻找一种感觉，在寻找一种意境，有种爱来自内心深处；有种情只是一份最真的赞许。人与人若是真诚就可交心；心与心若是信任就可相知。寻找感觉是灵魂在升华，寻找意境是人生的超越。心灵相通是一种意境，魂牵梦萦是一种感觉，想起一个人，是情不自禁的笑容；念起一份情，是热泪盈眶的感动。

东篱主人

董姑姑 发表于 2015-12-12 23:50
感谢分享

学习了

谢谢关注。在寻找一种感觉，在寻找一种意境，有种爱来自内心深处；有种情只是一份最真的赞许。人与人若是真诚就可交心；心与心若是信任就可相知。寻找感觉是灵魂在升华，寻找意境是人生的超越。心灵相通是一种意境，魂牵梦萦是一种感觉，想起一个人，是情不自禁的笑容；念起一份情，是热泪盈眶的感动。

董姑姑

董姑姑

心灵相通是一种意境，魂牵梦萦是一种感觉，想起一个人，是情不自禁的笑容；念起一份情，是热泪盈眶的感动。
感谢分享

东篱主人

董姑姑 发表于 2015-12-13 11:39
心灵相通是一种意境，魂牵梦萦是一种感觉，想起一个人，是情不自禁的笑容；念起一份情，是热泪盈眶的感 ...

       
谢谢关注。不要拿着别人的地图，寻找自己的路。每个人，都是一道独特的风景。你站在桥上看风景时，看风景的人在楼上看你。不必艳羡他人，家家都有一本难念的经。你该学会相信自己，再学会欣赏自己，试着把自己最亮丽的一面找出来，并呈现在阳光下。生命是自己的，除了必要的担当，更该为自己活着。

妙觉一人

Very good ! Thanks a lot !

东篱主人

妙觉一人 发表于 2015-12-14 11:55
Very good ! Thanks a lot !

谢谢关注。路径窄处，留一步让人走；滋味浓时，减三分请人尝。无病第一利，知足第一乐，平和第一善，心诚第一亲，无忧第一福。不需要为挣不尽的财富焦头烂额，也不会为柴米油盐而忧愁。不争，自然从容；不计较，所以常快乐。

妙觉一人

董姑姑 发表于 2015-12-13 11:37

谢 谢 分 享！真 是 太 好 了！感 谢 中

东篱主人

妙觉一人 发表于 2015-12-15 12:22
谢 谢 分 享！真 是 太 好 了！感 谢 中

谢谢关注。清欢，是一种由繁至简，由浓至淡的过程。用一颗淡然淳朴的平常心，慢慢品一杯清茶；静静听一段音乐；默默看一朵花开，是清欢。清欢，就是可以把一本纷繁的书，读至言简意赅，也可以从平凡卑微的生命里，品出万象纷呈。清欢，就是可以将一杯烈酒，饮到醇厚绵长，也可以把一杯淡水，喝至柔雅芬芳。

上善若水郑州

好好学习   天天向上   谢谢楼主

东篱主人

上善若水郑州 发表于 2015-12-26 17:07
好好学习   天天向上   谢谢楼主

谢谢关注。一念苦，一念乐，一念得，一念失，我们的心在苦乐得失间无数次的来与去，会有疲倦的时候，我们要时常护理好自己的内心，心平静了，才能听见自己的声音。心清净了，才能看见万物的清澈，心放下了，才不被他物所负累，心明了了，才不因外境而迷离。如果，人生是一个剧场，这个导演不在别处，只在心里。