TA的每日心情 | 2019-5-13 08:43 |
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签到天数: 46 天 [LV.5]辟谷中学I
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发表于 2018-12-31 14:47:04
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12月31日 晴
今天是辟谷第7天了,这次真是不知不觉啊。大概是已经做好长期辟谷的准备了吧。昨天下了雪,早上出门去天行健的时候,倒并不觉得冷,尤其是最后快结束的时候,后背暖暖地,特别舒服。这次辟谷没有像前面几次每天去称体重,虽然我的理想是想要苗条的身材,但是现在觉得体重计上那个数字对我来讲真的不重要了,我每天都能感觉到自己的身体越来越轻盈,越来越灵活,这种感觉比枯燥的数字更能带给我辟谷的激情。
今天突然想起来,在我进来喝风辟谷之前,今年4月份的时候,那个时候每天会听听樊登读书会,自从接触了喝风,听直播的时间都不够了,樊登也几乎再也没有听过了。只是,突然想起来之前听过的《谷物大脑》这本书,今天想起来要再听一次,感概颇多。至少对于这本书的理解,比半年前有更加深刻的理解了,因为我现在就在践行辟食五谷,而且真的如书中所说的那样(这本书推荐的是每月禁食3天可以健脑),辟谷后,头脑清明、体态轻盈。
樊登一上来就说,这是一本关于科学的书,所以很多文字他需要照着文本读,尽量让大家能够理解又不要违背作者的意思。这本科学的书关于禁食之所以可以健脑,是这么解释的:人类有一种生理机制来帮助我们提供能量,当食物匮乏达到3天(72小时),肝脏就开始用身体脂肪来制造酮了,这是一种高效的能源,它能够为大脑提高能量,哈佛医学院的一个研究表明,它还能保护身体组织中的神经元细胞,所以作者建议可以采用间歇性的禁食。关于禁食的时间,建议在换季的时间更好,一年的3月、6月、9月、12月的最后一周。樊登自己说到这儿的时候,说这是西方人所倡导的,和我们东方人传统的辟谷是多么的相似啊。
我听到这儿也不禁莞尔一笑了,我这次辟谷就是从12月的最后一周开始的,仿佛一切都是冥冥之中注定了的。
其实这本书当时最震撼我的是开篇,是这么说的,“那些粗麦地麦片会把你的大脑杀死”,因为谷物中的麸质会严重损伤我们人类的大脑。它会导致你得阿尔茨海默症,然后导致你得糖尿病;而且你得了糖尿病,老了以后就很容易得阿尔茨海默症。这中间有着必然得联系。
《基因革命》这本书里,提到我们人类要向我们的祖先学习,你适合吃什么食物,要看你的祖先原来在这个地方,他喜欢吃什么。回到旧石器时代,我们的祖先,他们的饮食结构,75%是脂肪,20%是蛋白质,只有5%是碳水化合物。虽然他们不知道我们现在这么丰富的食物,但是又黑又瘦的他们,肯定也不知道现代人的那些慢性病——心脏病、糖尿病、抑郁症、免疫失调、癌症和痴呆症。但作为一个物种,我们与他们有着一样的基因和生理结构。
这本书推荐人类要多吃肉、脂肪、高级脂肪(深海鱼)、奶酪、鸡蛋。他说鸡蛋你可以随便吃,因为你吃的胆固醇越高,你体内分泌的胆固醇就越少,奇怪不奇怪?说到有人只吃蛋白不吃蛋黄,非常笨的行为!它会导致你的肝脏分泌大量的胆固醇,反倒让你的胆固醇提高很多。人体是最需要胆固醇的了,所以鸡蛋你可以随便吃。
说到祖先的饮食习惯,离我实在太遥远了。倒是我自己和我女儿天生的饮食习惯,还真的和我们的祖先很像,就是我们天然地喜欢吃肉(肥肉),喜欢吃三文鱼,喜欢吃鳄梨,喜欢吃蛋。这些都是传统认为脂肪很高,不能多吃的。但是我自己就是这样,以前没有意识到,真的不喜欢吃米饭,面食就更不吃了。小的时候吃米饭都是被大人逼着吃的,我女儿呢,我从来不逼她吃米饭,常常装了一碗饭,她一口没有碰,把她爱吃的肉骨头啃完了,就不再吃饭了。所以久而久之,如果就我们两在家的话,我经常都不烧米饭的。读了这本书,我才发现,我这样真的算是顺应自然了啊。
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