美味的四款减肥药膳

刘万波

说到健康饮食，药膳当然是不得不提的。而对于爱美的女人来说，药膳更是最好的靓补方法。不同的女人对药膳有不同的需求，只有正确地对号入座，选择适合自己的药膳，不仅可以饱口腹之欲，还能取得事半功倍的效果。
　　NO.1茯苓豆腐
　　靓补食材：豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、香菇、鸡蛋
　　专家点评：此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效，适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。
　　豆腐：是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。
　　茯苓：有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。
　　NO.2木耳鱿鱼汤
　　靓补食材：鱿鱼、木耳、黄瓜
　　专家点评：此汤有益气、清热利水、健脾和胃的功效。
　　鱿鱼：含有丰富的钙、磷、铁元素，富含蛋白质及人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食品，可抑制血中的胆固醇含量，缓解疲劳。
　　NO.3粉红蒟蒻丝
　　靓补食材：蒟蒻（即魔芋）、山楂、小黄瓜、小蕃茄
　　专家点评：此道菜有活血消积、清热利湿的功效。
　　蒟蒻：即魔芋，含有丰富的膳食纤维，能加强肠道蠕动，缩短食物停留时间，减少肠胃对食物营养的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感，自然就吃不进去其他食物。
　　山楂：有消食散结的功效。
　　NO.4瘦身药膳猪肚莲藕汤
　　原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏
　　配料：葱段、姜片、盐
　　做法：
　　1、将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油。
　　2、莲藕洗净，去皮切块。
　　3、将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。