吃素好，为什么很多吃素的人身体还会差？

杨小小巷子

吃素是慈悲心的体现，也是非常有利于健康的生活方式。但是吃素也是有技巧的，如果吃素方法不对，会伤害身体，自己身体情况不好，就给人吃素是不健康的表象。

1、问题的由来

　　在门诊上经常遇到，好多吃素多年的朋友，出现了面色萎黄，声音低微，元气不足，浑身乏力，畏寒肢冷……的情况。

　　男士元气不足，面黄肌瘦，女性不孕不育、色斑早生，于是这些朋友在吃素问题上，就遭到了家人、朋友、同事、同学等的“围攻”，经常听到的声音如下：

　　“你看看你的脸色，黄黄的，都是吃素吃的！”

　　“都这么大了，还没怀上孕，别吃素了，吃点有营养的吧，我看还是吃肉好。”

　　“哎呦，干了这么点活，你看把你累的，我说吃素没有劲吧，还是吃肉好！”

　　每当遇到这些问题，我们吃素的朋友往往开始时用营养科学、环保、保护动物、甚至宗教教义来和周围的人辩解：



　　“吃素是有道理的，你看著名的科学家如牛顿、爱因斯坦；著名的运动员如卡尔 刘易斯和小威廉姆斯；著名的演员如赵薇、傅冲……

　　人家都是吃素的，说明吃素有益于健康的，有利于环境和地球的，有益于其他动物的，有益于节能减排，有益于雾霾天气的消除……”还在振振有词之中时，别人往往一句话就把我们问倒了：

　　“吃素这么好，为什么你的身体这么差？！”

　　答：“……”

2、什么是虚寒体质？

　　虚寒体质顾名思义，就是“虚”和“寒”。

　　（1）浑身乏力，没劲，总想歇着
　　（2）不爱吃饭，没有食欲。

　　（3）容易气短胸闷，说话说一会就没劲了，老百姓话“拔不上气”，上楼上两层就气喘吁吁。

　　（4）腰酸背痛，腿软没劲，女性月经不调，量少，宫寒，男性腰困无力。

　　（5）面色苍白或萎黄，两眼无神，皮肤色泽暗而松弛。

　　（6）浑身怕冷，手脚冰凉，全身没有热量。

　　（7）心态消极
　　（8）稍微一吃凉东西就会腹泻或腹痛



3、怎么办？

　　吃素大多吃的是五谷杂粮和蔬菜、水果，一般来讲，蔬菜、水果偏寒偏湿（个别除外），因此，不会吃素，就会造成寒湿在体内积累太多而造成虚寒性体质。

　　怎么办呢？

　　（1）多晒太阳，尤其在阳光充足的午后，背对太阳，多晒晒后背，让督脉、膀胱经好好得到阳气的滋养，自然就会阳气充足。



　　（2）多运动。每天坚持两小时的运动时间。

　　走路、爬山、五体投地功、练习太极拳都行，动则生阳气，需要注意的是，不要让呼吸紊乱，气喘吁吁、大汗淋漓，一旦这样，就反而会伤阳气，因为大汗亡阳。

　　（3）早睡觉，十点以前睡觉最好。

　　（4）心态开朗，开心，多笑，乐能聚神，汇聚阳气。

　　（5）多吃板栗、大枣、桂圆、面食、山药、枸杞子等食物，偏于阳气多的食物，有的人虚不受补，一吃就上火怎么办呢？找当地中医调理一下脾胃就好了。

　　（6）吃饭吃六成饱，不要给肠胃增加负担，否则伤气，就会产生寒湿。

　　中医认为"脾胃为后天之本，气血生化之源"，不吃主食，水谷精微无从摄取，气血无从生化，后天之本亏耗，导致月经量少，月经不调甚至闭经。


（小米粥加红糖）

　　因此，我在诊治这类疾病的患者，通常要求其恢复正常饮食，以保证气血之来源，此外，建议喝小米粥加红糖以充养脾胃，迅速恢复元气。

　　在北方，妇女生完小孩坐月子的时候，老婆婆通常给产妇做小米粥加红糖，以补养身体，小米在中医看来是补肾健脾利湿的佳品。

　　古代行军打仗多以小米为军粮，吃小米不仅耐饿，而且除去脾胃湿气，避免水土不服所导致的肠胃疾病。

　　一把小米，撒到地里是一片庄稼，小米是高度浓缩了的"生机"，产妇生完小孩，生机消耗很大，所以民间用小米来帮助其恢复生机元气。

　　很多女孩子，喝了小米粥加红糖，不仅月经调顺，而且脸色红润光彩，真印证了五谷杂粮补养身体的道理。

　　佛教界有一些出家师父和在家居士，也是不吃主食仅吃蔬菜，但是据我观察，大部分遵从这个饮食原则的人久而久之面黄肌瘦，身体衰惫，气色晦暗。

　　其原因不外乎上文所讲的仅靠蔬菜是无法维持气血来源的。

　　蔬菜多为植物的茎和叶，其疏通力量比较强而补养力量比较弱，气血虽然可以得到疏通但得不到补养，尤其是脾胃没有水谷滋润，久之就会造成脾胃气虚的病机。

4.气满不思食

　　以上论述是针对一般人而言，凡事都有特例，既然有人提出不吃主食只吃蔬菜的原则，就说明有一部分人是这个原则的亲身受益者。

　　那么，什么样的人合适这种饮食原则呢？我总结为"心地清净，元气充沛"的人可以超越一般的养生原则。

　　凡是修行有成就的人，内心清净无染，妄想分别执著淡泊，元气消耗极少，依靠修行禅定所获得的能量补充（禅悦为食），全身元气充沛。

　　正如古人所说"气满不思食"，真正元气充盈的人，不思饮食。因此一天仅仅吃一顿饭甚至一碗粥就可以了。


（广钦老和尚）

　　如台湾著名的广钦老和尚，数十年来不吃主食，仅吃水果维持体力，活到九十五岁高龄，身无疾苦，安然往生。

　　在佛教经典《增一阿含经》中以"禅悦食"为五种出世间食之一。并在《杂阿含经》指出，有众生进入初禅，"离生喜乐，处处润泽，处处敷悦，举身充满，无不满处。"

　　凡是修行真正契入境界，功夫得力，均会有全身气力充足之感。

　　圆融大师精进念佛一天一夜，竟不会感到饥饿，反而觉得口水甘甜，受用无量，这恰恰说明法喜充满，禅悦为食便会得到能量的补充，不需要依靠一般的饮食。

　　明代学者洪觉范说：一个人每天要做这么多善事，而且日中一食，一定骨瘦如柴，结果看到他的画像，却是身体壮硕、方面大耳的帝王之相。


（永明延禅师）

　　永明延寿禅师一天的工作量是巨大的，然而需要补充的能量却很少，足见禅定功夫之深。

　　禅定并不一定是面壁打坐，行住坐卧都不离禅定，禅悦为食自然身体健壮。

　　然而一般佛教居士，没有专业修行，或者因为功夫不到，还需要应付日常工作，有的护法居士为佛法、为众生而奔忙操劳，修证上还没有真正契入境界。

　　这就必然需要消耗大量的脑力和体力，假如不加以补充，就会导致上文所说的脾胃虚弱，气血不足的亚健康状态，长久以往，可能会引发各种疾病。

　　因此，任何规律都有其适用范围，每个人在接受不同的养生观点时，要参考自己的实际情况，斟酌采纳，方能如理如法。

5.补充气血的食疗方法

　　小米粥做法

　　做法：小米适量，小火慢慢煮熟，气血不足者可加红糖少许。



　　功效：小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；还可以治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病。

　　《本草纲目》说，小米"煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。"经常喝小米粥，可以温补脾肾，增强生命力，对身体虚弱的有不啻为一帖补养良方。

滇-登高峰

    只是一篇指导养生的好文章，深刻领会，受益匪浅。