买食品前一定要看标签，这些反式脂肪，千万不能吃！

杨小小巷子

孩子喜欢吃各种甜品、油炸食品等，其中常常含反式脂肪酸，是一种不利于身体代谢的成分。希望大家能有所认识，给孩子买零食的时候，知道避免哪些类型的食物。
　　
　　反式脂肪酸是一种异化的脂肪酸，和天然状态不一样，是在氢化过程中带来的。

　　反式脂肪酸不是大自然当中的正常成分，而是对天然油脂进行人工改造过程中形成的不自然成分，所以人体中本来是不含有它的。

　　反式脂肪没有什么最低无害剂量，人体根本不需要它，吃得越少越好。大量吃含反式脂肪的食物，和慢性自杀无异。

　　反式脂肪让人长胖的能力是正常不饱和脂肪酸的7倍，即便每天吃的能量不超标，常年吃它也会让人腰腹堆积肥肉。



反式脂肪的危害

　　1.升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇
　　2.降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）
　　3.增加冠心病死亡率

　　4.增加乳腺癌和糖尿病的发病率
　　5.影响儿童生长发育和神经系统健康
　　6.促进动脉硬化
　　7.诱导血栓形成

　　8.增加心脏病的危险
　　9.大脑提前衰老有关
　　10.促进老年痴呆

食品标签中反式脂肪酸的各种称呼：

　　氢化植物油
　　起酥油
　　植物起酥油
　　代可可脂

　　植物奶油
　　植物脂肪
　　人造黄油

　　人造奶油
　　植物奶精
　　植脂末



　　这些反式脂肪酸往往存在于糕点、咖啡、饼干、爆米花等零食中。建议喝咖啡的人不要使用植脂末，而是用鲜牛奶增加口味。糕点和饼干挑选时需要仔细慎重！


（食物配料表中的人造奶油）

　　多读几遍食物包装上的标签，特别是食物配料表。尽量避免这些反式脂肪酸。预防心血管疾病和肥胖，从不买垃圾零时开始！