营养又美味 家常豆腐

晋-拈花一笑

　　我们每个人，当然希望能为最爱的家人做出营养、可口的饭菜，但同时又无奈“时间去哪了"，真心盼望有这么一道菜，既有营养，又够滋味，做起来还非常快手。
　　今天这道家常豆腐，就是那道传说中的菜哦～
　　豆腐有传说是古时候帝王们炼制长生不老仙丹时偶然得到的产物，它的营养价值可见一斑，含有丰富的植物蛋白，易吸收易消化，尤其适合老人孩子吃，但是它也有硬伤——味道比较清淡，可能对于重口味的人来说，有点淡寡，不够给劲。
　　好，今天就来个营养又够味，做起来又非常快手的做法——家常豆腐，希望您的家人也会喜欢～
　　家常豆腐原料：
　　老豆腐            半块
　　洋葱                4分之1个
　　胡萝卜             半个
　　杏鲍菇             1个
　　青椒                 半个
　　郫县豆瓣酱      1勺
　　家常豆腐做法：
　　老豆腐切块备用
　　各种配菜切成块备用
　　锅里放油，豆腐两面煎黄取出备用
　　非常重要的调味料——郫县豆瓣酱
　　锅里放油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味，然后分别放入胡萝卜、洋葱、杏鲍菇及青椒翻炒，再放入煎过的豆腐，最后放少许生抽调味，出锅前滴几滴麻油就OK了～