TA的每日心情 |
2018-9-27 08:52 |
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签到天数: 47 天 [LV.5]辟谷中学I
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这是我正在逐步尝试的一种生活方式。希望能对更多关注身心健康的朋友有帮助。
我生食已五年，自觉获益匪浅，现总结一些心得，供大家参考。
* 什么是生食？
生食是在素食的基础上，进一步不吃（很少吃）熟食，即不食烟火，可以吃各种水果、干果、蔬菜、盐、海藻等，喝生水（水质要好），并且长期如此，不同于短期的辟谷、断食。
* 为什么选择生食？
首先为了身体健康：生食的营养更丰富，更易消化，代谢废物更少，身体的额外负担少。
可以使环境更清洁：资源消耗少，有害垃圾少，可以最有效地减轻环境危机。
可以使生活更简单：不必（很少）生火做饭，及相关杂务（民以食为天，多少时间都在为食而忙）。
可以使个人修持事半功倍：身清体轻，清净轻安。
不为省钱（如果有条件，可以吃得更好）。
* 会不会营养缺乏？
所谓营养，因人而异，因时而异。不同的饮食习惯，可导致不同的身心适应状态。既然是习惯，就可以改。
新鲜植物的很多种重要养分在加热时会迅速分解，尤其是很多经过深加工的工业食品，习惯生食的人会觉得它们索然无味，即使添加了很多的调味料，也不好吃，甚至反而更讨厌。
熟食因烹饪手段与习惯的限制，往往是反复吃有限的几种食品；生食无此限制，随心所欲，尽兴尽致。
自然界的食物链和营养级，如金字塔形，愈上愈窄，自降一级天地宽，越接近原始，自由度就越大。
植物是天地间的第一手营养生产者，人的身体也是一个生化炉、反应堆，缺不缺就看自己的本事了。
虽然我个人的修为还不能做充分的证明，但我们可以参考一些名人大德的例子：
- 新加坡的许哲居士，一百多岁了，一天只吃一个苹果，还能照顾很多比她年轻的老人。
- 虚云老和尚年轻时在山中修苦行，只吃草叶树叶，喝泉水，却攀岩如飞。
- 西藏的米拉日巴祖师，在独自闭关多年中，只吃闭关山洞中的一种草。
* 会不会有拉肚子等不良反应？
无论哪种饮食方式，都可以习惯成自然。改变习惯的过程，若控制得当，就没问题。
如果是身体好转引起的排毒排垃圾反应，则是好事。排毒反应千差万别，有一种留毒前因，就可能有一种反应，比如重现几十年前煤气（中毒）的味道。人的七窍和全身毛孔都可以排毒，气、液、固态皆有。比较常见的有拉肚子、小便颜色改变、呕吐、嗳气、出臭汗、长脓疮等。这些反应与一般意义上的病很难区分，如果自己心里没有把握，就要请教明白人，千万不要随便找庸医，也不要随便自作主张来用药。其实一般人所谓的病（尤其是小孩子的病）也无非是身体的种种本能调节反应，如果处理得当，体质自然就会比一般人强。
还有类似病痛疲劳的反应，仔细体察一般会自知因由，比如旧病旧伤复发的感觉，就是身体在修复。
如果是无病无伤而好转，就会有婴儿少年长身体一般的充实感，不一定会胖，而是内在的充实。
* 还会有哪些反应？
体力增强，身体轻松，不易疲劳（生食两周后就可感到）。
睡眠减少，精神好（不是失眠）。这个反应很快就能得到，一般生食一个月之内。
身体清爽，体味体臭减淡减轻，不需常刷牙洗澡（一般两个月后可明显感觉到）。
开始一般会略瘦，随后变健壮。
各种感觉（尤其味觉嗅觉）更敏锐，对食物和环境的优劣感受更明显，反应也更强，但不是过敏。讨厌油腻的东西，闻到化妆品和各种化学洗涤剂的味道会很难受。偶尔吃错了东西后，感到不舒服，想呕就能呕出来。
吃多了吃错了都会很明显地难受，自然远离非时非量。
喜欢呆在清静的、植物繁盛富有生机（风水好）的地方。
容易生起绝世出尘的感觉。
* 怎样开始生食？
先阅读相关资料，深入思考，坚定信心，否则一遇障碍，自己的疑惑再加上别人的风言风语，就做不下来。
最好先断食，时间长短可因人而异，一般最少2天，最好是在闲暇时间。体质较弱的人会难以忍受，体质好的人会无所谓，时间也可稍长，已习惯于辟谷生食的人也可以不经过断食，直接转为生食。
然后先尝试吃一点新鲜蔬菜，最好是平时熟悉的（如黄瓜、生菜），仔细品味（从未有过的香甜，能忆起儿时的感觉）。此时切记不可多吃，否则不但前功尽弃，而且暴饮暴食，自寻伤害，严重者还可能有生命危险。
隔夜之后，逐渐增加食量，注意不可放任吃饱，可以随饿随吃。如此持续1-2天后，就可以放开吃了。
待生食的习惯稳定之后，可以少量兼吃熟食。开始要小心尝试，否则可能肚子会很难受。
* 一定要经过断食吗？
最好是。肠胃经过充分的清理和休息，可以一次彻底改变饮食习惯（吃生冷就拉肚子的人也没事）。饥饿可以迅速激活潜在的饮食本能，使人更真切地感受各种食物（一片菜叶，满口浓香），吸收利用也更好。体质弱及信心定力不够的人，断食期间最好有过来人监护勉励，不可儿戏。
* 什么人不适合生食？
相关理念还没有弄清楚的人；信心还不足的人；意志力不够强，又不能独立生活的人。
孕妇无碍，婴儿可以喂果菜汁。我的三胞胎外甥就是这么过来的，虽然做得不彻底，他们的体质也已经远胜于周围儿童。
* 生食日常原则如何？
已饥方食，宁少勿多（肠胃如高速公路，怕堵车），尤其睡前勿多食。
品种多样，小心尝试，大胆开拓。
新鲜有机，宁缺勿滥。（初期易眼宽肚窄，买来吃不完。有些想吃的感觉只是过去的经验，试过才知已经变了。）
当地当季，易得少费。随缘而就，不必强求，很多食物是可以互相替代的。
不必担心农药，人体的解毒功能一般足以应付（与生熟无关）。可用水稍浸泡。
身体的本能被激活之后，就可以跟着感觉走，想吃便吃，不想吃便不吃，不必管它营养与否，卫生与否（相信人体的本能，自己的感觉才最适合自己，而且灵敏、及时、准确）。抛却以前所学，多用心体会当下。
对于新鲜的果菜，尽量不用各种榨汁机，鲜汁遇空气会被迅速氧化。即使用了，也要趁鲜喝，争秒夺秒。
已习惯生食后，则可不拘生熟，想吃就吃，自然以生为主。初期须注意勿放纵熟食。（豆腐、有些干果是熟食）
未渴先饮，多喝水，喝好水（枕旁备水，晨醒即饮，尤妙）。
如果是体质寒凉，容易怕冷，或者感到肚子过凉，可适当吃些热的。天冷时要多注意保暖。
* 还要注意什么？
食色性也，生食后，色欲之伤尤为凸显。戒之保之，则日新月异超乎所望，反之可能堕落不如常人（此处我的教训极为惨痛）。最好参透佛理，从根拔除。
体质快速好转时，切记按捺心中欣喜，保持低调；壮志暗涌，亦应收敛，否则易招恶缘逆缘（此处我悔之不及）。此时应多休息，持盈保泰。
时刻注意体察身体的需求，饥渴疲困，随时调节，如护婴儿。
* 请推荐一些参考资料。
台湾张家瑞《不生病之真法》（五年前促使我痛下决心的书）。
各种介绍生食疗法的书；辟谷相关的资料。
国外提倡“raw food”如火如荼，可用google搜索，相关的网站很多。
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发表于 2015-11-19 20:47:02
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