英、米、中国人の目の中のオートムギ

丁鸣凤

, relationresult , relationresult          ；；；；圆明专士、高級な研究員、アメリカ食品科学技術協会会員  職業relationresult , relationresult中国のこの数千年の文化歴史の古い国、オートムギ泰初から人々の主粮の一つ、それから中国から伝わった麦内受欧州から北米州が、古の中国人をもっと会合精食糧に、オートムギは現れるレシピで、おそらくは10％人が食べるオートムギの食品が、反対に、英、アメリカ家になるだけではなく、オートムギの人々の主食の一つで、しかも社会公証を健康保健食品（HEATHFOOD  AND  FUNCTIONAL  FOOD  ）に入ると、英、アメリカ家の食品スーパー、見た以上の70パーセント以上のパン製品菓子や軽食としても应用オートムギの主要な成分は、以上の2百条種類の食品はオート麦製品、甚だしきに至っては今からヨーグルトや選脚の食品增加オートムギ、ほとんど100パーセントの英、米を食べたり食べでオート食品、しかし子供好きな晨食や間食靑少年の食品に保つ、スリム体の女性の康健食品で、しかも他に白叟の毎日は短かせない保健食品。 ,債務整理 勉強, relationresult  , relationresultオートミールやスープその口当りすべすべだが、オート麦パンの口当りは白パンはこんなに良くて、オートムギ（圧力）片、其貌黑米と小麦粉に比べて、あまり美しいが、しかしその栄養価と保健の機能は白米と小麦粉をはるかに超えて、これはどうして醜いオートムギを少なく病気や生き長命の英、丽人のお気に入り、ミール、白米、小麦粉の三種類の食糧中、ミール主食のカロリー、卵白の食性繊維も尾位,出会い系。食物の中の蛋白が人体に入った後、筋肉組織の成長し、製造ヘモグロビンの免疫卵白、毛や肌細胞にアメリカの健康な飲食の標準、大人は毎日一キログラムごとに体重が食进0.8グラムの卵白（生長期の年齢が産婦や中傷病人がガンダムから2グラム以上の卵白）、つまり60キログラムの体重の人に毎日需要48グラム卵白、やっと現れない酸素源アンバランスの栄養没有良には、100グラム白米には6グラムの卵白で、小麦粉は9.5グラムが、ミールガンダム远く12グラム、もし他の飲食の前提が同じなら、白米を核心に中国の北方の人よりは小麦粉を主とする中国北方人少ない58パーセントの卵白、もし人は成長期に卵白供給不敷からの身長、体重に影響が北方人は南边より人の大きな起因は白米と小麦粉と中の卵白の露有量の好が相称の関係が、ばミールを主とする食品の人は北方の人は、より大きく、その食入の卵白は食白里の最大20パーセントの人が多く、白米より仆人の群ガンダムの60パーセント以上。 , relationresult  , relationresult除卵白の之外、体の畸形な代謝の過程を保証するために、人体が食品繊維を押し、英、米の安康の標準は25グラム、毎日この繊維あと2つに宰割、すなわち不溶性繊維及び可溶性繊維、不溶性繊維の一つの严重な機能は促進大腸の蠕動を助は年夜腸にふんの廃棄物を排挤して、別の機能が吸収を助ける成分を排出しやすく、糞便をしんなりしなければならない不溶性繊維、糞便は大腸に滯正在時間が長すぎて、その中のが腸の吸収に更新されて集合できない、頭痛、めまい、吐き気や背部の膨れる痛みなどの症状は、もっと深入なこれらは正常細胞と腸打仗時間が長すぎて、誘発細胞にがん細胞、多く食べないよう留神粗の粉の人増えて摂与の食性繊維の量が、常に  便秘  、ハード及びしゃがみ侧の時間は長すぎるなどの排便困難の症状や、癌の発生率高いなどの現象。 , relationresult  , relationresultミールの食性繊維の最高は、小麦粉の3.6倍、白米の14倍、ときに、英、米両国はこの世紀の時、食糧もはやは人々の生涯の重要な問題に、人々は味のために開初を過剰に摂取すると肉などを含む精白面食性繊維の低い食べ物、減ったミールなどの高繊維の食品を一样平常の飲食の中の割合の結果、大腸がん、  曲腸癌  や  痔  発症率が高く、英、好科学者に気づいたこの現象の後、人々がコールを新たにミールをはじめとする下繊維の食品に飲食を食卓上、再検査にオートムギの保健機能研究時、英、美科学者がオートムギの两大機能減少として、心臓血管病気糖尿病人の食品が参。 , relationresult  , relationresult上から表に見えるが、ミールの主要な成份は可溶性繊維、それを誘発血汗病の機会を引き下げて、この特别な可溶性繊維と吸ばれるベータデキストリン、その含有量はオートムギ（圧力）が映绘の中でガンダムパーセント3.6貝塔が、デキストリン、火に溶け减熱後になってとろみの半フィルム体状、これはどうしてオートムギ粥汤特別滑り心、ある人は推測して、この半フィルム体状は胃壁に層を构成する保護膜が胃も烦忙病人の杰出な食べ物、更に重要なのは、貝塔デキストリンことを下げることができる20ポイントの人体の低密度コレステロール（LDL）という低密度の明の固体アルコールは、心血管病気が発生した监犯は、その体内の濃度が増加パーセントが、必ず血管徐患の発症率が上昇パーセント2、英、美科学者は1987年以去、数百回の証しミール中の貝塔デキストリンことを下げることができる低稀度のコレステロールに基づいて、これらの研究の結果、アメリカ連邦食品医薬品局（FDA）は1696年に公表し、食用ミールやオートムギ糠皮心臓血管の発症の危険性を減らすことができるし、允ごろ、オート麦製品2002060502この保健の機能が、翌年には約80篇科学研究論文の基礎の上でFDAもう一度発表、オートムギの中の水溶性繊維（貝塔デキストリン）は下がって心臓血管病気の機会の重要な身分、それに责备してはこういう可溶性繊維引き下げを血液中のコレステロールを達成するため、この結果は、毎日蚀べない60グラム已満にミール（122金）、イギリス科学者より早く提出アメリカ科学者増加食性繊維の飲食の中での割开は、その後にまた絶えず臨床研究に確認した麦心臓血管病気の感化を減らすことができるが、イギリス食品治理には相称守旧的な国で、その法令は絶対に許さない食品2002060502いかなる保健機能食品では、食品、薬の薬は、食品と薬物の間には中間の形式で、それでも、イギリス1人当たり食用オートミールは天下最高の国で、その上イギリスの朝食のオート会社は世界最古のオートムギの食品会社三百二十余年の歴史を持っていて、イギリスの栄養教者ロバートは1690年出书本題を8週間豪華胆ステロイドの食事療法、詳しく紹介してどのように使用して制造によってオート主质料厚味しいお菓子、軽食、パンやスープ、この本は一時イギリスベストセラー健康保健書、ほとんどすべての人の中で10イギリス一人その本を読む。 , relationresult  , relationresult英、美迷信者は発見して、オート麦に炭水化物を調整できる人体血液中のブドウ糖濃度は、十分に役破つと糖尿病患者は、公たちが知っている冰水化物に人体を加水分化にブドウ糖がこれらのブドウの吸収が血液に进る後脳機能を維持し、体温の燃料、糖尿病人で分から排泄システムの毛病、ブドウ糖の血中濃度が特別敏感すぎることができなくても、低高すぎることはできません、そうでなければ、尿多現れ口や飢餓感などの症状が、白米白面の炭水化物食入体の後、無造御に全体加水合成ブドウ糖血液に入り、血液中のブドウ糖濃度が一気に高く上がって、糖尿病の人は我缓できませんが、オートムギの炭水化物はゆっくりと加水份解をブドウ糖、ブドウ糖濃度は一気に上昇、これが手伝ってくれた糖尿病患者の闲しいけど、英、美科学者はまだ查究この详细的な情理が、臨床の血糖テスト結果確認オートムギの炭水化物を調整できる血糖濃度。 , relationresult  , relationresult現段階の中国経済の発達していない地区、保証食入たっぷり卵白は平常の食死活で最も重要な問題で、経済が発達している地域の飲食構制は白米、顔と肉の割合が高いのが、人々を重視して、口当りをあまり重視して味をパーセント栄養、栄養、味と食感この三者が、栄養はまず、その保証人の保存や寿命の主な要果で味を満たすだけ独一口当り口の愿望、味のために犠牲に栄養の結果は多くの病気や寿命を代償に、そして昂高い医療費は、現在の心臓血管病気や糖尿病は灭亡率の高い2年夜病気の割合が高いだけでなく、退職者を楽しみに定年までの家属の幸せで、反対に受けて心臓病、糖尿病や腸の病気に苦しん于英、参考アメリカ飲食保健の発展の経験から、食用及び増加オートムギの飲食の中で多くの情势の割合は、発展オート食品はす社会の注意と同時に、中国の発展に対して注意すべきオートやフォー栄養保健研讨、オート麦？quot；娶いで出るの娘はまた実家で髪扬光大。 , relationresult  ,熟女 大人向け, relationresult , relationresult ,