张家瑞健康养生方法

李爱熙

健康排毒餐---1
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一、排毒早餐：
水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1：2：1：1)。
1．一种水果：
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
* 慢性病患所食水果，需经专业人员一一检视过，方可食用。
2．二种蔬菜：
选菜原则：
以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
举例：   根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡.....等。
茎---西洋芹、明日叶....等。
花---花椰菜(绿)、包心菜.....等。
果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。
* 为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测过方可食用。
* 水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。
* 叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。
3．地瓜(黄比红适合)慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。
4．糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份。
* 蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。
二、午、晚餐的原则：
1.　50～60%五谷杂粮。
2.　25～30%蔬菜类(1/2～3/4生食)。
3.　10～15%豆类和海藻类(癌症患者或尿酸过高与肾脏病患，则尽量不吃豆等蛋白质类)。
4.　5～10%汤(可用海带、紫菜...等蔬菜)
三、每天生饮好水
(不要饮用开水，因为没有氧了，也不可饮用完全没有的矿物质的水─例如蒸馏水等)3000c.c.以上(这一点特别重要)。
好水的条件：
1.PH值为弱碱性。2.保留原矿物质。3.干净无杂质(无氯)。4.不可煮沸饮用。5.如为慢性病患每天喝4000cc以上。6.符合国际生饮标准。7.高含量的氧。
四、排毒早餐服用的最佳时间：
慢性病患：早上6:30～7:00之间。
一般保健：早上6:30～7:30之间。
五、若欲强化效果，则可同时进行[14天强力排毒计划]：
方法如下：
第一周：每一小时一满匙植物综合酵素，一天16匙(睡时不吃)。
第二周：每二小时一满匙植物综合酵素，一天8匙(睡时不吃)。
六、配合正确的睡眠时间，排毒餐效果更好：
慢性病患：晚上9时就寝。一般保健：11时前就寝，9时后尽量处于休息状态。
七、特别注意：
部份人服用排毒早餐后会有好转反应，这是很好的现象，请继续服用。
好转反应现象列举：
(1)　头痛、虚弱、感到不舒服、皮肤敏感、大便缓慢、拉肚子、多尿、疲倦、不想动、神经紧张、易怒、消极或忧郁、发烧或其它类似感冒的症状。(2)　如有旧的宿疾，被药物压制未真正痊愈的，会发出来。如有高血压者，高血压可能暂时更高，有糖尿病者血糖可能更高(不用担心，这是好现象)。无论如何，大多数人会发觉这些反应是可以忍受的，而且你要很高兴，因为对你特别有效。在好转反应时，要多休息、多睡觉、多喝水或多吃植物综合酵素，症状就会减轻。
八、调整体质期间，忌食物品如下：
(1)鱼(含海鲜)  (2)蛋(含蛋糕) (3)油 (4)奶(含所有乳制品，如优酪乳)(5)肉  (6)盐 (7)糖(精制糖) (8)味精  (9)酱油  (10)所有精制与加工食品，如可乐、汽水、果汁、饼干、罐头、泡面.　(11)含咖啡因之食品(如咖啡) (12)酒精类、冰品类
九、午、晚餐的大原则：
50%～60%五谷类。25%～30%蔬菜类。
10%～15%豆类和海藻类(癌症患者与肾脏病患则尽量不吃豆等蛋白质类)   5%汤(可用海带、紫菜....等蔬菜)。
* 水果在两餐之间吃。
十、每天所摄取之食物纤维：
应达20～25g之间，则排毒效果才会明显，所选食物之纤维素若不足，请另行增补高纤维营养。
十一、就从今天开始，每一口食物咬三十下：
保证你不会发胖，也不会得老人痴呆症，头脑灵活，身心矫健。

李爱熙

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健康每日七件事---2
1、晚上九点熄灯，卸下生活的一切忧虑。
2. 早上赤脚或着草鞋，在草地或黄土地走15-30分。增加您的负离子，释放您的正离子。      
3. 随时按摩胸腺，一天200下，时时增强您的免疫力。
4. 每日生饮好水3000cc，排除身体的毒素。
5. 一日三餐，健康排毒餐，
6. 屏除一切悲观消极意念，负面话语一句都不说出口。
7. 凡事谢恩，经常向神向人表达感激之情。
*****若您拥有健康的欲望，又想在短期内奏效，只要持续21天，执行“健康每日7件事”，必可重造您。

李爱熙

如何喝水？---3
此外，有一个很有趣的现象是，现代人不太爱喝水，喝水量往往不及基本需水量，但多数人却认为自己已经喝得够多了，原来是他们把咖啡、果汁和碳酸饮料等也算进去了。虽然咖啡、果汁、碳酸饮料和茶、牛乳、豆浆、汤都属于流质食物，均含有相当多的水分；但为了健康着想，最好还是降低它们的比重，多增加饮水比例，尽量培养以好水取代咖啡、红茶、果汁、碳酸饮料的习惯。尤其咖啡和茶都有利尿作用，容易造成水分大量流失，所以喜欢喝咖啡、茶的人，喝水得比一般人还多才行。
如何正确的喝水？其实每一天把握三个时辰喝水，保证病痛至少好一半以上。一就是早上起床后喝500c.c.，下午3点钟喝500c.c.，晚上9点再喝500c.c.。这就是最重要喝水的时间，其它的时间，陆陆续续喝大约1,000c.c.至1,500c.c.。特别留意，不要等到口渴才喝，要养成有空就喝水的习惯。
当然，我们每日要喝的水并不等于基本需水量，这是因为食物本身就含有相当多的水分。不同食物所含水分比例(含水量)不同。   

李爱熙

阳光的问题 ---4
一、阳　光
生存的第三个危机是阳光的问题。
摄入阳光贺尔蒙
万物生长靠太阳。阳光确实是上帝赐给人类取之不尽，用之不竭的健康资源。生活在北极圈的爱斯基摩妇女在漫长黑夜、缺乏阳光的冬季里，没有月经，也不会受孕。而生活在赤道附近的少年，性早熟要比北半球早。德国医学专家指出：许多疾病的致病过程都与阳光照射太少有关，充足的日照能使人免受高血脂、高胆固醇、动脉硬化、风湿病、痤疮以及牛皮癣等各类疾病的纠缠。
圣经创世记第一章有个很重要的观念：「上帝第三天创造植物，第四天创造太阳，第五天创造动物。」其实有许多植物完全不需要阳光依然可以生存，那么为什么上帝在创造动物前先创造植物呢？因为植物会行光合作用，释放氧，吸收二氧化碳。那又为什么在创造动物前先创造太阳呢？因为阳光照射后产生的臭氧层，会保护所有的动物。很不幸的是，人类的许多「文明」正在破坏臭氧层。
如果我们用光谱仪来分析阳光，分为可见光、不可见光、红外线、紫外线、X 射线、γ射线等等。而阳光进入地球时会先经过臭氧层，再照射在地球表面。
臭氧层
何谓臭氧层？大气中的臭氧绝大部分都集中在离地面大约250公里的上平流层中，称为「臭氧层」。
其名虽称为层，但实际上臭氧分布各地并不均，且大气中臭氧的总含量非常少，尚不到1ppm。这极薄的一层臭氧，对于地球上的生命非常地重要，因为臭氧能吸收阳光中的紫外线，将其转换成热能，只剩极少量能到达地表。但是臭氧层已渐渐消失。
臭氧层消失的原因在于大量的氟氯碳化物排放到空中，经由阳光的照射之后，这些氟氯碳化物开始分解，大量的氯释出在空气之中，当遇到臭氧的时候，一连串的化学变化使得臭氧遭到破坏，更严重的是一个氯原子将可以破坏一万个臭氧分子。
紫外线
臭氧层被破坏造成地球紫外线增加，紫外线是致命危险的辐射线，会破坏包括DNA在内的生物分子，增加罹患皮肤癌、白内障的机率，而且和许多免疫系统疾病有关。此外，使海洋中的浮游生物受致命的影响，农作减产并加强温室效应。
但其实我们也常利用紫外线来杀菌，例如我们鱼肉、猪肉放在阳光下曝晒杀菌，所以放很久也不会坏。或者一有太阳，大家急着晒被子，目的也是杀菌。
美国科学家指出：身体通过紫外线光束产生的维生素D是太阳送给人类最好的礼物。但由于臭氧层的破裂，有时不恰当的阳光照射也可能造成皮肤的损伤。关键在于掌握好晒太阳的时间。
红外线
在医学上也很有贡献的是红外线，红外线又分近红外线、中红外线、远红外线。与我们身体最有关联的是远红外线，我们的身体本来就会释放远红外线，所释放的量在光谱仪上分析，占身体总放射的46%。
所以为什么手工撖的面比机器做的面还要好吃，因为手所释放出来的能量，全部都揉进面粉里去了。也就是说，我们要常常拥抱，就是你给我远红外线，我给你远红外线，也就是能量(ENERGY)。所以不常抱抱，感情一定不好。
但是非常可惜的是，事实上要从阳光中吸收远红外线，已经不容易了。现在有三个原因，使我们不容易从阳光中吸收到远红外线。第一是太阳经过浩瀚的宇宙到达地球时，已经有许多的远红外线自中途散失掉了。第二到达地球以后，在地球1,800公尺的高空，有许多的废气漂浮物，阻挡了远红外线进入地球。第三，更不幸的是，当剩下的远红外线进入地球后，却有许多的钢筋、水泥、建筑物吸走远红外线。
当然，现代科技进步，我们也可以透过其它方式得到远红外线。我的穿著就选择以用远红外线做的衣服，上至衣服，下至裤子、袜子的布料都是。它非常保暖，大概是棉的三倍暖，夏天又非常透气。所以才能让我不管在大陆东北、美国、日本，尽管天气寒冷至零下20度，我只需在原本穿的衬衫、西装外套再加一件毛背心就可以了。
日晒黄金时段
除了保暖外，远红外线制成的衣服，还可以化淤血，消除腰酸背痛，所以我演讲十几个小时也不觉得累。不过市面上的远红外线制品以假品劣品居多，各位购买时可要睁亮眼。以下介绍远红外线免费获取法。有关资料显示，上午6～9时的阳光以温暖柔和的红外线为主，是一天中最重要的晒太阳黄金时段。第二个时段则是上午9～10时与下午4～6时，此时，阳光中紫外线增多，是体内储蓄"阳光贺尔蒙"－维生素D的大好时机，尤其是老年人和病人。至于中间的几个小时，特别是10时到下午4时，对皮肤有害的紫外线光束含量多，要尽量避免接触阳光。

辽枫叶

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李爱熙

身体可以自我抵御严重危害---5
来源：身体潜能-神奇的自我疗法 作者：维农.科尔曼
血液凝块的奇迹
身体需要一个良好、稳定而调和的血液供应，以维持生存及身体机能的正常运作。前面已经提到,循环全身的血液可以供给肌肉所需的氧气及养分，也会带走体内产生的代谢废物。再者，它也能确保重要的器官，如脑、肾等，获得所需的资源，并使一些化学物质及荷尔蒙能快速、有效、且确实的循环全身。万一这个推动血液循环的帮浦停止工作，或是血液供应的功能丧失，你根本无法多活一分钟。
血液本身是一种液体，必须依赖血管输送；一旦血管受损，血液就很容易流失。这也意谓着身体必须有一个有效率、有效能的系统，用以确保血液循环系统受损时，不致流失太多血。因此，循环系统需要某种自我修复的机制。
你的身体正有这样的机制存在！
血液里除了氧气、醣类、维生素、荷尔蒙及代谢废物外，还有一些特殊的蛋白质。血管一旦受损，这些蛋白质就能进入受损的血管里，自动形成一个保护网。同时，这些网会抓住血球，并迅速形成凝块封住受伤的部位。
当然，这种凝集机制并非如此简单。我们的身体设计了一整套的安全控管机制，以确保凝结系统不会在血管没有破损的情况下随意被启动。而且，这个机制也能精确控制足够的血量流经受伤部位，并洗去伤口上可能存在的脏物及细菌后，凝集系统才会开始运作。
简言之，一定要在许多的条件都符合之后，血液凝块才会形成。
当受伤时……
要是你受伤，而且凝结系统也已启动，并确保血液流失维持在极小量后，另一系列的复杂机制就会开始运作，以保障身体遭受感染的潜在危险也能降至最低。
只要伤口的血液凝结、不再流血，受损的细胞就会释出一些物质到组织内，导致局部血管扩张，让一些额外的血液流到受伤部位。这些额外的血会使得伤口部位发红、肿胀及发热。这种发热现象有助于破坏感染源；而肿胀现象也能确保受损部位不会被过度使用。同时，伴随伤口而来的痛觉及僵硬感，就如同夹板作用一样，可以固定此区域。
接下来，白血球会被带往受伤部位，开始吞噬此处的坏死组织碎层或细菌，一旦打扫细胞完成了清除工作，就会随着组织液排出体外，形成所谓的脓。当这些坏死细胞被清除，而这些打扫细胞也确定此处不再有感染源后，伤口就会开始复原。
此时，身体会发展另一个善后方法——结痂组织。虽然形成的疤痕并不好看，但新生的结痂组织却可使受损部位比以前更坚硬，足以抵抗未来可能再发生的损伤。
口渴了……
即使血液凝结机制无法迅速有效地替伤口止血，但血液也不至于因此全部流失，因为身体里仍有许多其它的机制可以应付。
供给受伤部位血液的动脉会收缩，以限制血液进一流失；此外，供应皮肤血液的周边血管也会封闭，以确保重要器官的血液供应量能维持正常。肾脏此时也会减少尿液的产生，使体内的体液尽可能保持在最佳状况；组织液会由组织中渗出，以便扩张血管、增加血液量；而体内制造红血球的组织也会加快制造速度，以弥补流失的红血球。
最后，身体还会展现出一项令工程人员都佩服的补强方法，那就是，血液流失会引发口渴的感觉，促使你喝水尽快补充流失的体液。
快晕厥时……
如果失血太多或血压突然下降，你可能会晕厥过去。而当你觉得快要昏倒时，可能会想找个地方躺下来。
这决不是偶发的动作，昏厥——躺平——是身体一个极巧妙的设计，为的是使你的大脑能够得到充分的血液供应量。站立时，血液必须努力向上游才能到达脑部；如果此时血液减少或血压下降，血液供应至脑部的量很可能变少。脑部是身体的神经中枢，绝不容许这种情形发生。再说，脑部所需的氧气及养分都得由血液输送；而控制体内众多活动的荷尔蒙虽是由脑内各腺体产生，却也需要血液带着它们到达身体各个部位来执行任务。
因此，一旦你昏倒，就一定要躺着，这样一来，血液才容易到达脑部。只要血液流失或血压下降的情况稳定，很快的你就能坐起来。

李爱熙

解暑食物巧搭配---6
炎炎夏日，酷暑难当，很多人有昏昏欲睡、口干舌燥、心烦多汗、食欲不振等症状出现，要解除这些症状，就得从饮食方面注意多食清淡解暑食物。怎么吃呢？可通过对瓜果蔬菜、冰品凉品的巧妙摄取，只要补充适当，就可以起到解暑清热的作用，消除或缓解炎夏带来的不适。
汤粥健体补水分
夏季气温高、易出汗，身体水分流失快，故应多食用多汁富含水分的食物，例如汤、粥和水果。晨起、沐浴前后应适量饮水，而体力大量消耗后应饮用盐水。每餐有粥或汤，并适当增加水果的摄入，则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材；绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角，将其搭配着熬汤、煮粥再好不过了；草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可适量食用。
蔬菜开胃助消化
有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕……等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。
鲜榨杂果汁好　
若要生津止渴，可榨些新鲜蔬果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样营养会更丰富。
瓜类清凉消炎
西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等，饭后再来上一杯西瓜汁，定能驱散暑气。不过要适量，吃多了可会引起腹胀、腹泻等不适症状。
菌肉清淡益脾胃
夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝。此时食用清淡之品，有助于开胃增食，健脾助运，宜选择西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等，以及食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等，这些均有一定的祛暑生津功效。
花茶水生津止渴
可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜜茶等搭配着煮成草花茶水来喝，它们都可以缓解口干舌燥、便秘、烦躁易怒的不适症状。而酸梅汤、山楂、乌梅、甘草、洛神花等则有生津止渴的作用。

清热类食物
清热类食物有清热凉血，解毒的作用，宜于治疗症。
香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。
西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可清热解暑，除烦止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经。可平肝清热、祛风利湿。
白菜：味甘、性平，归肠、胃经。可解热除烦，通利肠胃。
苋菜：味甘、性凉。可清热解毒，通利二便。
茭白：味甘、性寒，归肺、脾经。可清热解毒，除烦止渴，利湿通便。
苦瓜：味苦、性寒，归心、脾、胃经。可清热利湿，解毒明目。
黄瓜：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。可清热，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性凉。可润肺止咳，生津止渴，下气止呕。
梨：味甘酸、性凉，归肺、胃经。可生津润燥，清热化痰。小米：味甘咸、性凉，归肾、脾、胃经。可清热和中，利尿通淋。绿豆：味甘、性凉，归心、胃经。可清热解毒，消暑利尿。绿豆芽：同绿豆。豆腐：味甘、性寒，归脾、胃、大肠经。可清热和中，生津止渴。
黄豆味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。
小麦味甘、性凉，归心、脾、肾经。
作用：养心安神，清热止渴。宜于胃热疼痛，湿热泄泻。
葛根（粉葛）味甘辛、性平，归脾、胃经。作用：清热解肌，升阳止泻，宣散透疹，生津止渴。宜于久泻，近代用于胃下垂。

李爱熙

夏天排毒的16大素食---7
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用
01.地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
02.绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
03.燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
04.薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
05.小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
06.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
07.红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
08.胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
09.山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
10.牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
11.芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用。
12.莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
13.白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
14.山茼蒿
山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
15.地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！
16.萝卜叶
萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食慾、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。

李爱熙

小心！别烫伤孩子---8
知识一 谨防开、热水烫伤
小儿以开、热水烫伤最为常见，以下两点家长务必注意：
一、煮饭时不准小孩进入厨房。而且饭桌上若没有大人看管小孩时，热汤要最后再端出来。若先把热汤放在饭桌上，妈咪又返身到厨房端菜，这中间很难保证不会有意外发生。
二、给小儿洗澡时，一定要先放冷水再加热水，调好水温后才让孩子进入浴盆，中间添热水时，最好将孩子抱离浴盆。若使用热水淋浴，有冷热进水口的，要先将进冷水的龙头打开，等冷水流出来后再调热水，否则只有热水而不见有冷水流出，那就容易烫伤了。大人要养成经常试水温的习惯，不要抱侥幸心理。
知识二 小儿烫伤后如何急救
烫伤一旦发生之后，家长要保持冷静，通常可采取以下“三字”急救方法：一是“冲”：用流动水冲洗。二是“脱”：在水中小心地脱去衣物。以免衣服上的热度得不到散发而继续作用于创面，使创面加深。三是“泡”：在冷水中持续浸泡创面３０分钟，至创面无疼痛感为止。若在冷水中放少许盐，还有止痛消肿作用。
当然，上述处理仅为简单的应急措施，并不适用于面积大、烫伤严重的患儿。对于严重的烫伤，家长应迅速送往当地医院，进行急救处理。

李爱熙

自然医学的理论基础与历史---9
「自然疗法」（Naturopathy或Nature Cure）是一种治疗的方法，它运用各种自然的方式，使人能够有力量达到最健康的程度。虽然这个名词至十九世纪末期才出现，然而其理念根源却可追溯到数千年前；自然疗法吸收了许多国家的医疗智慧，包括印度的阿南达医学(Ayurvedic Medicine)、中国的中医(Chinese Medicine)和希腊的希波克拉底（Hippocrates）医学概念等。
自然疗法的历史
早期欧洲以自然泉水和温泉治病的传统，且于十八世纪中期在美洲建立了立足点，从此美国接受了自然疗法的观念。此一运动最早的提倡者是赛贝斯汀·康奈普神父（Pather Sebastian Kneipp），他因在多瑙河沐浴治好了肺结核而闻名，另一位班奈狄克·路斯特(Benedict Lust)是在一家水疗诊所受训的医师，而这家诊所正是康奈普神父在欧洲创办的。路斯特医师于一八九0年抵达美国，开始使用「自然疗法」这个名词来形容自然医学学说。
一九二0年，路斯特医师在纽约市首创美国第一家自然疗法学院，所教导的医疗系统包括当时最好的营养疗法、自然饮食法、草药疗法、同类疗法、整脊、运动医疗、水疗法、电疗法、压力纡解，以及其它的自然医疗方法等。学院中的教导是以回归自然的方式为基础，也就是调整饮食、呼吸、运动、沐浴，运用各种不同力量去除系统中的毒性产物，如此得以将病患的元气提升到标准的健康状况。
早期的自然疗法医师和当时的人，都十分重视自然健康的饮食。约翰·家乐氏（J0hn Kellogg）是一位医师、基督徒，也是一位素食者。他在密西根州巴特尔克里克市负责一家基督教疗养院，他以自然疗法治疗院内病患；他的哥哥威尔在该市经营一家工厂，生产麦粉和非精制饼干的健康食品，两人都相信食用谷类纤维对人体有绝对的好处，而非基于商业利益的考量，家乐氏兄弟终于将自然疗法的观念加以发扬光大。
自然疗法的观念兴起于一九00年代，到了一九三0年代中期便告中断，当时，传统的医疗业开始成为垄断独占的医疗行为，造成此种现象的因素为：＊医学界终于停止使用「激烈」的疗法，像是放血和水银剂，改用比较有效且毒性较低的新医疗法。
＊医药工业所赞助的一些基金会开始极力收买医学院。
＊医疗业变成有政治影响力的团体，并且透过立法，严格禁止其它健康医疗系统的发展和使用。
过去二十年来，自然疗法又开始明显地复苏，主要的原因是人们更广泛地了解调整饮食和生活方式，对慢性疾病会有极重大的影响，而且现代医学无法有效处理这类难缠的疾病。此外，贝斯德自然医学院（Bastyr Natural Medicine Collgee，成立于一九八七年）的出现，该校以自然医疗方法为中心的教学方式，也扮演了非常重要的角色。
自然医学的定义
自然医学是注重预防的医学，主张使用天然无毒性、无副作用的自然疗法来预防疾病、治疗病痛且维持健康，是一套具有科学性、理论性的医学。
自然医学以七大哲理为理论基础：
㈠无害、无毒、无副作用(No harm)
㈡人类与生俱有自愈能力（Natural healing）
㈢确认并治疗病因（Treat cause）
㈣治疗整个人体（Whole person）
㈤医师是一位良师(Ttacher)
㈥预防即是最好的治疗(Prevention is the best cure)
㈦建立身、心、灵全面性的健康（Physical、Mental 、spirit)
让我们进一步了解自然医学所根据的七大医疗原则：
无害、无毒、无副作用
自然疗法的医师，一定会尽全力寻求以无害的药方，来达到安全又有效的治疗目的。
人类与生俱有自愈能力
自然疗法的医师相信，人的身体本身即有相当的自愈能力。医师只是一个催化的角色，他可以提供自然、无毒的自然疗法，来强化身体的自愈过程。
确认并治疗病因
自然疗法的医师都受过训练，知道如何寻找潜藏的真正病因，而非一味地压制病症。症状的出现，是表示身体试图以自愈的方法恢复健康，但病因则可能是来自肉体上、情绪上或心理上的层面。
治疗整个人体
自然疗法医师所受的训练，是将人看成一个整体，是由复杂的肉体、情绪、心理、在社会中所处的地位以及其它因素组合而成。
医师是一位良师
自然疗法的医师基本上是一位良师，能够教育、强化且激发病人，让他们了解透过健康的方法、生活方式和饮食习惯，来为自己的健康负责。
预防即是最好的治疗
自然疗法医师都是预防医学的专家。疾病的预防是透过教育和鼓励正确的生活习惯，来达到健康和预防疾病的目的。
建立身、心、灵全面性的健康
自然疗法医师的主要目标，在于建立并维持人体最佳的生理健康状况，并且提升心理的健全。「生理健康（Health）」的定义是指肉体、情绪和精神上皆为理想的状况，而「心理健康（Wellness）」则是指以正面积极的情绪状态，引导出良好的健康状况。
自然疗法医师均会尽一己之力，来提高病人的心理健康水平；不论病人的生理健康或疾病的程度如何，即使在疾病十分严重的情况下，往往还是能维持高水平的心理健康。

李爱熙

自然疗法在整体医学中的角色---10
来源：自然医学 作者：黄俊杰博士
一位自然疗法医师所受的训练，是要使他成为病人为了一般健康问题（非急诊）所要找的第一个医生，并且有足够的能力应付。自然疗法的临床评估，通常是依照传统医疗的模式，倚赖病历、透过实际的检查、实验室的评估以及一般所用的其它诊断程序。此外，临床评估可能会受非传统诊断技巧所影响，这和自然疗法医师个人的治疗取向颇有关系，例如，一个曾受过中药或针灸训练的自然疗法医师，可能也会依据这些医疗系统来运用诊断技巧。
典型的自然疗法中，第一次的门诊时间通常得花上一个小时。必须教导病人怎样才是健康的生活方式，与其讨论、解释健康维护的原则，这使得自然疗法医师和其它医疗体系的医师大不相同。
病人与医师之间的关系，会从彻底的医疗历史开始，透过面谈，了解病人的生活方式。与病人共同完成一次疾病的诊断，只是医疗程序的一部分，如果有必要，医师会进行一次标准的诊断程序，包含实际的检查、血液和尿液的分析等，一旦对病人的健康和疾病状况有了透彻的了解，医师和病人就会一起努力，共同规划一个治疗和健康升级的计划。
自然疗法医师的目标着重于提供健康照顾、标准医疗监控、追踪状况以及检验，这些对病人的保健是十分重要的，所以病患应该每年接受一次整个身体系统的检查。
即使已经使用自然疗法，仍然可使用传统的医疗工具，如病人的门诊、身体检查、实验室的分析、放射性检查或其它诊断方法来评估医疗的结果。
自然疗法在预防医学中扮演要角
除了被用作主要的治疗法之外，自然疗法亦常被用作传统医疗的补充措施，尤其是在需要用到药理学或外科手术的严重疾病，如癌症、心绞痛、充血性心脏病、帕金森氏症和精神病等时更是如此。
基本上，自然疗法在预防疾病上被证实是最具效果的方式。自然疗法的医生必须接受正式的咨询训练：要花很多的时间和努力，教导病人有益健康的生活方式和饮食态度。
确实根本的预防方式，应是向病患强调不正常的生活方式或习惯，可能会导致罹患疾病的风险（特别是心脏病、癌症、中风、糖尿病或骨质疏松症），并且教导病人采取相关的行动，以降低可控制的风险因子。
一份美国医学的实验调查清楚地显示出，疾病预防的健康效益和成本效益。相关的研究持续发现，参与疾病预防专案的人，不但生病的日数有降低趋势（降低百分之四十三），住院的日数也降低了（降低百分之五十四），而且医疗上的花费也减少了（降低百分之七十三）。
表3-1：预防的定义
第一道预防
生活方式的修正、减少油脂摄取、多吃纤维质食品、多吃蔬菜、补充必要的营养、戒烟、停止酗酒、强化免疫力。
第二道预防
尽早查出慢性疾病以及防止进一步的恶化、控制高血压、预防听力受损、急性眼疾、骨质疏松症、检验及控制高胆固醇、恶性肿瘤（例如：接受一般的妇产科检查、乳房X光检查、摄护腺特别抗原检测。）
第三道预防
对已患之疾病尽量降低其造成行动不便和残障的可能性。
病患对于自然疗法的满意度
一些研究直接就病患对自然疗法和传统西医疗法的满意度做比较，荷兰曾对此进行过大规模的比较，在该国自然疗法的医师已成为医疗界的主流。该项规模庞大的研究比较了三七八二名病患的满意度，他们几乎都认为自然疗法的效果比较好（详见表3-2）。更有意思的是，该研究观察到去看补充疗法医生的病患，在疗程一开始时，病况会加剧；在二十三种病况中，只有四种病况的患者会去寻求传统疗法。
自然医学的未来
很多人都认为自然疗法和整个自然医学的概念，好像只是一阵流行风潮，很快就会消失，可是如果我们能以开放的胸襟来看，很明显地，自然疗法可带领我们的医学走向未来。医疗界正在进行一场革命，自然疗法已被许多人接受，甚至在现代医界主流中也渐被接受。
自然疗法最大的神秘处是，目前没有坚实的科学证明可以证实自然疗法的疗效，然而，科学性的观察和研究，却早已证实运用饮食、营养补充和植物药草的疗效，已使得一些最难处理的疾病，透过自然医学的治疗方式，像是针炙、生物能医学、冥想法和同类疗法都获得不错的效果。
很多情况下，科学性的调查不只验证了自然疗法的疗效（像饮食疗法、营养补充疗法或植物药草疗法），亦对该疾病的认知和疗效有明显进展。过去三十多年我们对于自然疗法的认知已有长足进步，并透过不同自然疗法的结合，使得疾病的疗效得以增加并增进健康。
主流医学界也愈来愈倾向在大自然界寻找药方，像是抑制病毒的干扰素、胰岛素以及人类生长荷尔蒙等，而渐渐减少合成化学药剂的使用。除了营养补充和草药的渐受欢迎，医药界也开始朝向自然医疗的方向前进，依此看来，自然疗法的概念和哲理，将能持续长久发展，成为未来医界的主流之一。