【美容养颜】中国民间美容秘方全集

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7、名称： 双地双冬酒
来源： 《美食美酒百例经典》
原料： 生地黄、熟地黄、天冬、麦冬、人参、白茯苓各15克，酒500克。
制法： 将原料一起研碎后倒入瓷缸中，入酒中浸泡3天，再以文火煮沸，以酒黑色为度。
服法： 空腹饮，随量。
功效： 乌须黑发，养悦容颜。适用于阴阳两虚、须发早白、气弱精亏、未老先衰等。

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8、名称： 鸡蛋羊肉面
来源： 《太平圣惠方》
原料： 白面粉120克，鸡蛋4只，羊肉120克。
制法： 先将羊肉剁成细馅作羹、取鸡蛋清和白面粉做成面条。加适量的鸡蛋面条于沸水中，煮面至熟，再加调料及羊肉羹。
服法： 早晚空腹服。
功效： 健脾开胃，益气补血，泽颜白面。适用于气血虚弱所致的面容樵悴、萎黄不华者。

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9、名称： 鲢鱼肉丸汤
来源： 《药膳汤菜》
原料：（1）主料：鲢鱼肉300克，火腿末5克，火腿片10克，水发香菇1枚。
（2）调料：料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡、熟猪油。
制法：
（1）将鱼肉洗净斩成肉泥，加水，盐少量，放入钵中，顺同方向搅拌至无粘性时，再加水少许拌匀，放置5分钟，加入葱末、姜末、火腿末、味精、料酒、熟猪油，拌匀成茸，用手挤成核桃大小的鱼丸约20颗，入锅中汤里烧开。
（2）将盐、味精、鸡油放入大汤碗中，加入做鱼丸的原汤，再用漏勺轻轻地将鱼丸盛入汤碗。
（3）将火腿片放在鱼丸上面成三角形，香菇用做鱼丸的原汤焯熟，放在用火腿片摆成的三角形中间，撒上葱段即成。
服法： 食用
功效： 鲢鱼性味甘温，具有温中益气，暖胃、润泽皮肤的功效。内含较高的蛋白质和人体所需的多种氨基酸、微量元素。对于年老体弱、久病或病后气血虚衰、脾胃虚寒、营养不良而引起的皮肤粗糙或皮肤干瘪枯槁无华等病症最为适宜，可以起到滋润补虚的作用。

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10、名称： 羊肉柿子汤
来源： 《药膳汤菜》
原料：（1）主料：熟羊肉250克，西红柿200克。（2）调料：精盐、味精、麻油、羊肉汤。
制法： （1）将羊肉切成小薄片。将西红柿洗净，切成桔瓣块。
（2）锅内加羊肉汤，放入羊肉片、精盐稍煮一会，放入西红柿，烧开撇去浮沫，放点味精，淋麻油，装碗即成。
服法： 食用
功效： 本汤菜以羊肉与西红柿相合而成。西红柿营养丰富，含有大量维生素C及维生素A、B，每百克西红柿含有维生素C25毫克。由于有机酸的保护作用，在贮存及烹调过程中，西红柿的维生素C不易破坏，易于被人体吸收。另外含糖1.5%—4.5%，还含有柠檬酸、苹果酸等。中医认为西红柿具有止渴生津、健胃消食之功，与羊肉益气补虚，暖中温下之功相合，共具补中益气、健胃消食、暖肾温脾之功。适用于脾胃虚弱及肾虚之人。健康人食之能保健身体。

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11、名称： 酥蜜粥
来源： 《本草纲目》
原料： 酥油30克，蜂蜜15克，粳米60克。
制法： 先将粳米入锅，煮沸后，加入酥油、蜂蜜，煮熟待食。
服法： 每曰1次，佐餐服食。
功效： 补五脏，益气血，润肌肤。适用于体弱羸瘦，皮肤干瘪，枯槁粗糙。尤其对肌肤粗糙、毛发枯槁、脱落等，疗效为更佳。

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五、面膜
1、美白敷
效果：美白、紧实肌肤
材料：白芷18g,白芨18g,藁本18g，白附子18g,蛋白1个，蒸馏水20ml
做法：将药材分别磨为细末，混合匀，加蛋白，如浓稠加适量蒸馏水调匀，敷于脸部20—30分钟，敷料八分干洗净，油性每周2次，干性一次。

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2、当归润肤敷
效果：补血活肤、润肤保湿
材料：当归9g,甘草3克，白芷9克，蛋黄一个，姜黄3克，蒸馏水10毫升
做法：将药材分别磨为细末，混合匀，加蛋白，如浓稠加适量蒸馏水调匀，敷于脸部20—30分钟，敷料八分干洗净，油性每周2次，干性一次。

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3、中药美白面膜：
当归30克，川芎30克、白芷130克、益母草30克、乌梅15克。可在中药店购得研成的极细粉末，装瓶备用。每晚用一次，连用15—20天。护肤品应以滋润营养型的为主。

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4、人参润肤霜：
人参、当归、桔梗、天花粉、玄参、白芨、上好珍珠粉等量调成份(注：干性肤质者可加桃仁或冬瓜仁)。

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5、宫廷流传方：
白芨、白芷、绿豆粉以2:1:4的比例调制，可酌加1个鸡蛋蛋清或蜂蜜，喜好花香者，可加玫瑰精油或干燥桂花共同研磨。

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6、鸡蛋面膜
（1）蛋清敷脸：除皱
（2）蛋清+吸油面纸：拔粉刺
（3）四分之一杯蔬菜油+一茶匙盐+一粒鸡蛋+半杯果醋：皮肤细致

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7、半杯杏仁+半杯温开水+1汤匙脱脂奶粉+1汤匙蜂蜜：美白

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8、绿豆粉或绿茶粉+水3、蛋白(油性皮肤) 蛋黄(中,干性皮肤) 一颗+奶粉一匙3.柠檬原汁 两滴(千万不要太多喔)+蜂蜜一滴+小黄瓜磨成糊状约5公分。将上述材料调和后，若太稀则加奶粉、太稠则加小黄瓜，平均敷在您的脸上，用面纸两张：一张贴在额头、一张贴在眼下至下巴（鼻孔别忘了开两个洞喔！）敷20分钟就好了，用清水洗净。

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9、滋养面膜
（1）半杯煮熟燕麦+1颗鸡蛋+1汤匙杏仁油
（2）四分之一杯乳酪+四分之一杯牛奶
（3）小麦胚芽粉+黑芝麻粉+蛋黄。

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六、减肥粥
1、赤小豆山楂粥　
《本草纲目》中李时珍云：“赤小豆利小便、消水肿脚气。”唐陈士良《食性本草》有「久食瘦人」的说法，对肥胖症也当有一定效果，对治腿部肥肿者，更有功效。
适应症：肥胖症、水肿病、脚湿气、高血压、高血脂、冠心病、心绞痛或食积停滞，肉积不消等症。
制法：先把赤小豆60克浸泡半曰後，与山楂30克，米50克、红糖30克共同煮粥。
慢性脾胃虚弱，经常大便稀薄的中老年人不宜服用。

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2、玉米胡萝卜粥　
玉米所含的玉米油，具有降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢，防止衰老，美容减肥、通便等作用，故对治疗动脉硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡萝卜又名红萝卜，由於其营养丰富而具滋补之功效，故又被人们誉为「小人参」。含有丰富的胡萝卜素，它被摄入人体後会很快转化为维生素A，可起到明目、美容润肤调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。　　
适应症：高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤乾燥 、维生素A缺乏等症。
制法：先把玉米粒，胡萝卜切丁洗净，与米共同煮粥，份量为玉米、胡萝卜各一份，米两份，粥滚加盐调味，可加入高汤共同煮，味道更鲜美。

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3、荷叶粥　　　
《饮食治疗指南》中说：「荷叶粥升清、消暑、化热、宽中、散瘀、主治暑热、水肿等症。」荷叶对降血压、减肥功效尤其显著。　
适应症：高血压、血脂症、减肥症以及夏天感受暑热、头昏脑 胀、小便短赤等症。
制法：先将荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷叶煎水，连续饮用三十天，每天一次，效果更快。

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4、美颜瘦身粥
黄豆含蛋白质35％、脂肪20％ ，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：「补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。」不仅如此，古代文献中还有不少关於芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载：「刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品 矣。」晋朝葛洪《神仙传》载:「鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十馀年，甚少壮，曰行三百里。」还说「服食胡麻，服至百曰，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥， 二年白发返黑， 三年齿落更生。」所有这些，虽不足信，但与「久服轻身」、「补衰老」的意义是相通的。具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、
血糖、延年益寿等功效作用。
制法：黄豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉，超市有卖）20克。先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚後再加入芝麻粉、盐调味即可。

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5、生姜粥　
中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属於阳性食物，「体重的增减」在很大程度上取决於所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的「基础新陈代谢率」（BASALMETABOLISM）是指当身体完全处於休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。　
适应症： 头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症
制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚（风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚）、米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。
宜忌：热症忌服

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6、大蒜粥　　　
大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。但不少人怕其味道，现在教你如何「吃了大蒜後，嘴巴不会臭」：吃大蒜粥後，用一片当归含於口中；用少许茶叶放在囗中细嚼；吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。　　
适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。　　　
制法：紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。
宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。