毗卢行武禅师每周点要（十一）：饮食

纳兰

辟谷 素斋食 注重节食

饮食是人类常见生命生存的基础，佛家称为生死助缘。适当的饮食不仅可以健康长寿，而且可以助益禅定智慧。“适当”是指饮食的品质、数量乃至时间。素食是睿智的选择，因为从此可不再欠任何动物之命，远离一重要疾病之因，筑长寿聪明之基。斋食为食素且心念无杂、远离妄想，保持身口意三业的清净；还指不非时食——过午不食且非饭时不食零食；在家居士可在每月的六斋日实施。另，节食也尤为重要。不适当饮食对修行乃至人生损害匪浅，特此警示。
治病养生修定的一个重要手段是辟谷。道家所言，辟谷之为清除肠中秽气以及靠谷气生存的三尸虫，此言极是；食物与体内元气结合成真气支持生命正常运行；但食物却也把“物性”留在了体内，阻碍气血的正常流转，给人带来欲望谬思，易致人病。已成为国内外一种治病康复疗法的辟谷，更是修行养生的佳径，望有心者纳之。

                                                 毗卢行武
2007年8月29日


〔说明〕毗卢行武禅师在指点徒弟学生的时候，经常发现许多人需要节食斋食辟谷，更别谈普通人也需要的素食。所以特别着重提要。他指出，一定不要使自己胖了（这是自己同自己比较而言的），人在胖了以及嗜肉的时候，做事总是不够智慧。例如，伊拉克前总统萨达姆，那些中年时发福的样子，一看便可知他一定在那阶段会做严重的蠢事和错事。故而佛家的戒律基本首条就是不杀生（其实含有食素之意，因为有人吃才有人杀），而八关斋戒、十戒都不得非时食（过午不食），就是基于胖瘦、以及食物对人的思维乃至情绪的影响而设置的。
再次提醒大家食素。大科学家爱因斯坦也非常支持吃素，说：“我认为素食者所产生性情上的改变和净化，对人类都有相当好的利益，所以素食对人类很吉祥。”


附：参学参考资料

一: 为什么要食素

怕吃素影响健康，无非是怕大家的营养不够，实际上，一般人只要心态正确、运动适量，自身在大自然中完全不会缺乏身体所需的任何营养物质，会非常健康。同吃荤相比，食素绝不会影响健康，倒是吃肉尤其要警惕身体的健康。大象、牛都是吃素的，他们都可以属于那种健壮、力大的种类。在我国历史上，禅宗六祖慧能生下来，连人奶都不吃（食空中之气），以后食素身体却一直很好，至今，他的肉身依然存世。
为什么要食素，试剖析解释如下：
    一，动物是有感觉的，在被宰杀的时候，都要恐惧、仇恨、害怕，它们的机体即使本来没有病菌，也会内分泌失调产生毒素，当这种毒素被人吃进去在体内积累，身体总是要出问题的；嗜肉者后果会很严重。
    二，食物对人体的思维与情绪都有层次不等的影响，相同条件下食素者快乐、智慧是不争的事实。笔者做过对比，不信诸位也可以设计条件相仿者的对比实验或者用自身试一试两种饮食在自身其它因素大致相同时的结果。以前媒体曾登载一位韩国母亲介绍过为什么会生出极高智商孩子的原因，她说是因为怀孕前即食素，孩子大脑发育沟回多，故此智力过人。看了这篇报道，笔者本人也因此吃素怀了自己的孩子（那时还没学佛，对吃素知之不多），孩子生长发育的每一个阶段，能力都强于同龄儿童，不知是否也与此有关。
    三，为什么食素尤其是多进食蔬菜水果、不过食五谷人会更健康聪明呢？在医学上的结论是，人体呈弱碱态则健康，人体呈酸性则人易困易疲乏抵抗力差情绪不稳等等，而肉与五谷都是酸性的，是故，中国前贤也概括出“少荤多素”为健康的基本经验。而在宗教界则有人指出，植物是比动物更低级的生命，它们的感觉与意识及其微弱，进食它们比动物伤害更小些（还有人说，植物是有生无命）。我所认识的宗教食素者他们出于慈悲的原因，不愿为满足自己的口欲伤害动物，所以不吃肉，如同不愿进食人肉；他们认为食素是卫生、卫性（心性）之举。
    四，宇宙的守恒、因果规律表明，宰杀动物这一行为，势必有其后果，说白了自己要么会得必须开刀的病，甚至不治之症；要么遇到受伤的事；假如综合起来，对所有生命过大于功的时候，有的人就要到地狱偿还，或者投生到动物界去被宰杀而了了这一杀生行为的后果；佛家的五戒第一条是“不杀生”。而做到五戒就能确保自己以后世生命是在人的级别之上，一般是人，还有人成了神仙（天人）、菩萨、佛。聪明人应设法争取让自己对所有生命都是贡献，而不欠任何人、动物的，对他们主观上全是爱、慈悲，不是不公正的伤害才好。
此外，据笔者所知，国外有一篇对疯牛病病因的探讨文章，作者认为病死的疯牛的大脑解剖后呈海绵体状，而这与世界上的一处食人部落大批人员死去的症状极为相像，该部落几乎灭绝，而他们的脑组织就是呈现了海绵体的样子。所以，这些研究人员认为给吃素的牛进食一种食物添加剂，而这种添加剂是用动物乃至牛的骨粉、肉末制作的，因此导致了疯牛病的产生与爆发。
                                  （悟霞）

新荷

从现在起改变饮食习惯，食素养生。