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  “吃素”与“持斋”

所谓‘吃素’，乃指不吃荤（五辛）腥（动物肉）之食物。五辛是包括五种带有辛味之蔬菜，即大蒜、慈葱、兰葱、韭菜、兴渠，因五辛含有刺激性，熟吃使人淫火焚身，生啖令人增长瞠恚，学佛人有了欲念与瞠恚，便会蒙蔽智慧，增长愚痴，妄动无明，造诸恶业；食众生肉（动物肉），则有欠慈悲心，又增加血管内胆固醇，影响健康，故学佛人主张‘吃素’。所谓‘持斋’，乃指过午不食。
　　盖起因于释迦牟尼佛在世时，曾因有位弟子傍晚托钵，吓坏一位孕妇导致流产，又因若一天两次托钵，减少弟子学佛修道之时间，从此戒律规定过午不食，但不一定吃素，即‘持斋’是也。兹将‘吃素’与‘持斋’，就佛法观点分述其真谛如下：
　　（一）吃素之本意乃佛教徒为培养‘慈悲心’，由梁武帝依＜楞伽经＞开示，下令全国‘出家众’不能吃众生肉而流传下来，故全世界之‘出家众’，只有中国才遵守此规定，不过依医学保健观点，吃素是很好的，值得鼓吹。
　　（二）持斋之本意乃出家众为减少对施主之干扰（乞食制度），以及增加学佛修道之时间，由世尊亲自制定过午不食（持斋）之戒律，不过依医学保健观点，‘断食疗法（类似过午不食，减少肠胃之负担）’有助于健康与对某些疾病之治疗，持斋是很好的，亦值得鼓吹。目前佛教徒有持‘六斋日（即农历每月八日、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日持八斋戒）’、‘十斋日（即农历每月一日、八日、十四日、十五日、十八日、二十三日、二十四日、二十八日、二十九日、三十日持八斋戒）’或‘一日一夜八关斋戒’者，但俗称‘吃早斋’或‘吃初一十五斋’，并非‘持斋’而只是‘吃素’，是一般人对‘持斋’之误解。
　　（三）其实有心学佛修道者，如果环境不允许，亦可吃‘五净肉（即不见杀、不闻杀声、不为己杀、自死、鸟残）’，如此，不但可以受持‘三皈五戒’，甚至于亦可受持‘在家菩萨戒（只有＜梵网经＞之‘十重四十八轻’，才有【食众生肉戒】，此为‘出家众’之戒律，其他‘在家众’之戒律并无此规范）’。
　　（四）如今日本、韩国等大乘国家，以及中南半岛（越、泰、缅）等小乘国家，都没有‘吃素’；当年释迦牟尼佛时代，弟子亦坚守‘托钵’戒律，施主供养什么，他们就吃什么，都慈悲为怀，决定不会刁难施主一定要供养素食，也都有‘明心见性’者，或证‘阿罗汉果’者不计其数，可见学佛修道者不一定要‘吃素’，才能有所成就。
　　（五）或有认为屠夫为食肉者（消费者）才杀生，不吃素者有赞助杀生之虞；殊不知吃素者之米、面、蔬菜、水果，亦是农夫翻土或喷洒杀虫剂，杀死很多小动物，才能开花结果有所收成，是否也有赞助杀生之虞？况且所喝之水，亦要煮沸才能喝，亦有杀生之虞。　
　　（六）素食是修行之一部份，而非全部；修行是全方位的，虽然包括吃素，以培养‘慈悲心’，但是仍应坚守‘其他戒律’，修行‘三十七道品’、‘四谛法’、‘十二因缘法’与‘六波罗蜜’，才能了脱生死，超出三界，否则‘吃素不懂理，如羊吃草皮（台谚）’是也。
　　（七）不是‘吃素’就有多大功德，绝非外道所说‘可以天堂挂号，地狱去名’，只是修行‘慈悲心’之一环而已，如果只有吃素而不持戒，常作‘杀盗淫妄酒’之身口意三业，则将不如其他国家（包括大小乘）之学佛修道者，能够‘明心见性’‘了脱生死’，是不言可谕。
　　（八）不要因环境不允许吃素（如家人、事业、应酬）而不敢学佛修道，不敢受持‘三皈五戒’，甚至于‘在家菩萨戒’，将遗憾终身。何以故？盖‘人身难得今已得，佛法难闻今已闻；此身不向今生度，更向何生度此身’？况且受持‘菩萨戒’有八大殊胜，即
　　（1）趣道场殊胜；
　　（2）发心殊胜；
　　（3）福田殊胜；
　　（4）功德殊胜；
　　（5）灭罪殊胜；
　　（6）受胎殊胜；
　　（7）神通殊胜；
　　（8）果报殊胜。
　　由此观之，‘吃素’与‘持斋’是有相当大之不同，学佛修道者能‘持斋（不一定要素食）’比‘吃素’来得符合佛陀之戒律，所以如果不能受持‘六斋日’或‘十斋日’，而有机会受持一日一夜之‘八关斋戒’，应尽量去参加受持，其功德将非常殊胜；若机缘成熟更应受持‘五戒’‘在家菩萨戒’，对于道行之提升，功德之积累，将不可思议。
　　总而言之，虽然＜楞严经＞有开示，‘吃众生肉’者会与众生结恶缘，将堕落‘神道’，而无法证得‘阿耨多罗三藐三菩提’。然而在末法时期之五浊恶世‘娑婆世界’，障道因缘甚多，若想今生‘明心见性’或‘即身成佛（如今只有弥勒菩萨被授记为后补第五尊佛）’，除非菩萨摩诃萨‘倒驾慈航’，否则对泛泛之辈的我们来讲，将是‘天方夜谭’，倒不如选择三根普被、利钝全收之‘念佛法门’修行，先求生‘西方极乐世界（净土五经一论并无明示【食五净肉】者，不能往生）’，俟证得‘八地（不动地）’以上菩萨摩诃萨果位后，效法大慈大悲观世音菩萨之‘倒驾慈航’，来普渡娑婆世界之家亲眷属与一切有情众生（谁说往生‘西方净土’者，无大志气、无大慈悲呢），届时将有足够智慧，真正做到‘悲智双运’，圆满福慧，成就‘无上佛道’。愿与诸仁者共勉之！
  

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  素食者少得癌症

■日本东京都立卫生试验所的柳泽文正博士作癌的研究，曾自百名癌症患者抽血化验，都是呈现钙减少而镁剧增的酸性反应。那种试验例证竟是100%同样的现象。

血及骨骼中的钙为了中和酸性而被消耗，钙在细胞中的功能是保持细胞的渗透压，由于钙量的减少，渗透压即发生异变，镁乃自细胞中脱出，细胞本身即呈老化。

这时用电子显微镜观察，可见病原体已经侵入，而与细胞核结合，使细胞发生突然异变，而成为癌的现象。

■美国Jansson博士曾做过许多的调查发现，凡摄取多量钾的地区，其患癌人数较低。细胞受伤时钾漏出，钠带着水进入细胞内造成水肿和病变。有些癌细胞如果在它的培养液中增加了钾，它就会突然变成正常细胞。如老鼠的血癌细胞，本来不能造血，但将其培养液中的钾提高到10倍以上时，即又出现了造血现象。钾在蔬菜和豆类中很丰富。食疗法就是运用钾钠的增减来治疗癌症的。

■爱尔兰名医Denis Burkitt博士，发现高脂肪饮食不仅增加消化道中某些胆盐的数量，而且也增加消化道细菌的数量，这些细菌进而在大肠中将这些胆盐改变成为致癌物质。  

Burkitt博士还注意到高纤维饮食会造成较大的粪便量以稀释大肠中的胆盐和致癌物。Burkitt博士观察到非洲人的高纤维食物只需20到30个小时即可穿过消化道；但是英国人吃低纤维高脂肪的食物却需要80到100个小时，大大增加致癌物质与肠道接触的时间。  

■荣总邱仁辉医师：研究600位癌症病人的体液，显示85%癌症病患属于酸性体质。

■东京国家癌症研究院花十年的时间追踪调查12万2千个乳癌患者得到的结论是：

每天吃肉者，罹患乳癌的风险为不吃或少吃肉者的4倍。

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  素食者远比肉食者健康

为什么吃 肉食容易得各种疾病？请看现在的肉食里都有些什么——

一、中毒
由于动物被杀之前的恐惧，以及被杀之中的痛苦，使身体中的生化作用产生了极大的变化。致使毒素遍布全身，而使得整个尸体都被毒化了。根据大英百科全书记载，身体中的毒素包括尿酸与其他有毒的排泄物，会出现在血液中与身体组织之内：若是与牛肉中所含的百分之五十六不净的水份相比较，从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质，显然要纯净多了。’
正如我们的身体在恐惧或愤怒的紧张之中会得病，动物无异于人类，在危险的情况中也会产生极大的化学变化。动物血液中的荷尔蒙，‘尤其是肾上腺素’，当他们见到其他的动物躺在他们的四周，并且为了生命而徒然地挣扎，其分泌情况会彻底地改变。这种大量的荷尔蒙留在肉内，经由人类的食用，然后毒化人类的身体组织。美国营养学家指出：‘动物死尸的肉中，含有毒性的血液与其他的排泄物。’  

二、癌症
有一个以五万名素食者为对象的研究报告结果，在癌症的研究上引起了很大的震撼。这个报告指出，这群人罹患癌症比例之低，相当令人惊讶。与同样年龄及性别的人相比较，各种类型的癌症在这群人的身上发生的比例，显著地减少了许多。研究报告显示他们显然可以活得较长。一个有关于加州摩门教徒的报告指出，这个团体中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十。摩门教徒便是以少吃肉为其特色。  
为什么肉食者较容易得到癌症？其中一个理由或许是当动物的肉放了几天以后，它就会变成病态的青灰色。肉商为了不使他们变色，于是就在里面加入了硝酸盐、亚硝酸盐以及其他的防腐剂。这些东西使肉类呈现出鲜红邑。但是近年来却不断有报告指出，这些东西含有致癌物质。  
在田纳西国立欧克瑞则实验室专门研究癌症的威廉李金斯克博士说：‘含硝酸盐的东西，连喂猫我都不用的。’
英国与美国的科学家曾以肉食者与素食者‘肠内的微生物’做个比较，而发现明显的不同。肉食者肠内所含的微生物，与消化液发生作用时，所产生的化学物品多被认为会导致癌症。这或许就能说明为什么肠癌在以肉食为主的地区，如北美西欧等地非常普遍，而在以蔬菜为主食之地如印度则很少发生。譬如，在美国，肠癌是第二位（仅次于肺癌）；苏格兰人，比英国人多吃百分之二十的牛肉，得肠癌的比例在世界上也是数一数二。

三、化学食品
肉食常被称为‘吃食物连锁键的末端’。在自然界，食物有一个很长的连锁键：植物吸收阳光、空气、水；动物吃植物。大型动物或人类吃小动物。现在，全世界的农田都用有毒的化学物品（肥料与杀虫剂）来处理。这些毒性药物就停留在吃植物与青草的动物体内。譬如，农田里喷洒DDT做为除虫剂，这是一种强烈的化学毒药，科学家认为足以导致癌症、不孕或严重的肝病等。DDT以及其他类似的杀虫剂，会保存在动物及鱼频的脂肪内，并且一旦储存，便很难破坏。因此，当牛吃草或饲料时，不论它们吃下了那种杀虫剂，大部份都还保存在他们体内，所以当你吃肉时，你把DDT以及其他累积在动物身体内的化学物品都吃进你的体内。由于吃的是食物连锁键末端的食物，所以人类就变成有毒杀虫剂高度结晶的最后吸收者。事实上，‘肉类中所包含的DDT残留量比起蔬菜、水果、青草中所包含的，要高出十三倍’。爱荷华州立大学所做的实验显示，大多数人类身体中的DDT都是来自肉类。
但是肉类中的毒素并不仅止于此。为了加速它们的成长、肥胖，改进肉的色泽与口感，供人类肉食的动物往往吃下更多其他的化学物质。为了得到较多的肉以求取最高的利润，动物们被强迫喂食，注射荷尔蒙以刺激成长，给他们吃下各种开胃药与抗生素、镇定剂以及化学混合饲料。纽约时报曾经报导：‘隐藏性的污染毒害，对于肉类的摄取者是一个相当大的潜在危机。其中残留的杀虫剂、硝酸盐、荷尔蒙、抗生素以及其他的化学物品都是。’（一九七一年七月十八日）这些化学药品有许多被认为会导致癌症，事实上，有许多动物在它们被**之前就已经死于这些药物。
当农田被改成动物饲养场时，许多动物从来就没有见过阳光—它们的一生就在局促而冷酷的环境中度过，最后的结局却是凄惨的死亡。芝加哥论坛曾经报导过‘高效率养鸡场’的情形。在最上一层是用来孵鸡蛋的；然后小鸡接受刺激成长、服药、强迫喂食；它们在小小的笼子里狼吞虎咽—从来没有运动或吸收过新鲜空气。当它们长大一些，就被迁移到底下一层的笼子里，如此一层层下去，当到达最底下一层时，它们就被宰杀。像这种不自然的方法，不但把体内化学物品的平衡破坏，同时也摧毁了自然的习性，更不幸的是，恶性肿瘤以及畸形的产生不但在所难免并且势必愈演愈烈。

四、动物的疾病
肉食者所面临的另一项危险就是动物经常会感染一些疾病，而这些疾病往往是肉商或检验员没有查觉或忽视的。经常当动物身体的某一部位长了肿瘤或癌症时，将有病的部份切掉之后，剩余的部位还是拿去卖。更糟的是，有些长瘤的部份混在肉里做成‘热狗’等食品。美国有一个地区，每天检查的动物尸体中，竟有两万五千头患有眼癌的牛只被拿去卖。科学家在实验中发现，如果将有病动物的肝脏拿来喂鱼，鱼也会得癌症。齐洛格一位有名的素食医生，当他坐下来吃素食晚餐时曾说：‘在吃饭时，不必担心你所吃的食物，是死于何种疾病真是件好事。’

五、**
当动物被杀之后，尸体中的蛋白质就会凝结并且产生自我分解的酵素。（不像植物**缓慢）。很快地一种名为‘尸毒’的变性物质就形成了。由于在死亡后会立刻释放出这种尸毒，动物的肉、鱼类以及蛋类有一个共同的性质—‘很快地分解**’。同时当动物被**之后，冷藏起来然后运送到肉店，再被人买回家，冻起来煮来吃，我们可以想像得到，这份晚餐已经腐坏到什么程度了。
正如我们所了解的，在先天上人类的消化系统并不打算用来消化肉类的，所以它在胃肠中通过的速度非常缓慢。肉类大约要五天才能通过人的身体（与素食不同，它只要一天半就可以通过）。在这段期间，由腐肉所产生的致病物质就不断地接触到消化器官。结肠部份就产生有毒的情况。‘生肉’由于经常处于**的情况中，所以就会把厨师以及任何它所接触到的东西都污染了。英国公共卫生局，在一次屠宰场爆发出中毒事件以后，警告家庭主妇们：‘处理生肉时要把它当成像牛粪一样不卫生。’通常，有毒的微生物即使经过烹饪也不会消灭。尤其当这肉没有煮熟，或只是轻微加以烧烤，如众所周知的，它便会成为感染的来源。

六、心脏病
或许，非肉食者最强有力的一个论点，便是肉食与心脏病之间的关系。无可否认的在美国（世界上肉类消耗量最大的国家），每两个人之中就有一个死于心脏血管疾病，而这些疾病在肉类消耗量甚低的国家却是很少听到。美国医药学会会刊在一九六一年曾经报导：‘素食至少可以预防百分之九十到九十七的心脏病’。  
到底是肉类中的什么物质会造成对循环系统如此大的伤害？动物肉中的脂肪，譬如胆固醇，不会在人体内好好地分解，这些脂肪会附著于肉食者的血管壁上。由于不断的累积，年复一年，血管内部会变得越来越狭窄，能通过的血液量也就越来越少。这种危险的情况就叫心脏病变。它使心脏感到很大的负担，迫使它需要极为用力地将血液送到阻塞而紧缩的血管之中。结果高血压、脑充血、心悸等毛病都发生了。最近在哈佛的科学家们发现素食者一般的血压都要比非素食者来得低。在韩战期间，两百具平均年龄二十二岁的美**人尸体接受了检查，大约有百分之八十的人，由于肉类废物的阻塞而呈现动脉硬化的现象。同年龄的韩国士兵却没有这种现象。韩国人基本上以蔬菜为主食。
现在我们可以了解到，全国的第一号杀手‘心脏病 ’，已经是相当普及了。有越来越多的医生（以及美国心脏学会）严格地限制他们的病人所能摄取肉类的份量。他们甚至要求病人完全不吃肉。科学家们现在体认到素食品中的粗糙及纤维质确实能降低胆固醇。加州洛马琳达大学营养系主任瑞吉斯特博士，曾经做实验证实，豆类中所含的物质能使胆固醇减少。

七、肾脏病、痛风、关节炎
肉食者体内所负荷的废物，最显著的便是尿素与尿酸。譬如每磅的牛肉就含有大约十四公克的尿酸。一位美国医生曾就肉食者与素食者的尿液加以分析，发现了身体为了排出氮化合物，肉食者肾脏的负担是素食者的三倍。当一个人年轻时，他们还能承受这份负担，所以仍不致于有疾病现象的发生。但是当年龄渐长肾脏耗损过度，它们再也无法有效地作用，于是肾脏病就随之产生。
当肾脏无法再处理肉所带来的过重负担，于是无法排除的尿酸就储存在体内。肌肉就像海棉一样将它加以吸收；当水份吸干之后，它就变硬而形成结晶体。当它停留在关节里，痛风、风湿痛、关节炎等症状就产生了。当尿酸积聚在神经，就产生神经炎与坐骨神经痛。现在有许多医生对于罹患上述病症的病人，不是要他们完全停止吃肉，就是严格地限制他们的肉量摄取。

八、排泄困难（便秘）
肉类由于纤维质极少的这个缺点，所以它在人体的消化管道之中移动得非常缓慢（比起谷类与蔬菜食物要慢四倍），因此在我们的社会之中，便秘几乎成为共同的苦恼。既然我们的消化系统并不适合于吃肉，因此肉食者抱怨排泄困难则是必然的结果。  
许多近代的研究报告显示，促使正常排泄的纤维质，只有从各种素食品之中得到。与肉类相形之下，蔬菜、谷类与水果保有较多的水份而且易于通过消化道。蔬菜拥有大量的纤维，而这种物质正足以预防疾病。根据现代研究，天然纤维能有效地防止盲肠炎、结肠炎、心脏病与肥胖症等疾病。  

素食者远比肉食者健康

正如我们所见到的，肉类并非人类自然并且健康的食品。当然，我们仍能赖它以维生，但是它却使我们的身体受到损耗并且产生许多疾病。‘一个汽油引擎使用煤油也可以发得勤，但是它很快地就会阻塞、磨损，比起使用汽油，它更容易抛锚。’我们的身体并不只是一个机器而已，它还是一个复杂而美妙的创造，在我们的一生当中为我们服务。因此它们必须依照天然的构造来供给它们应有的食物—天然的水果、谷类、坚果、豆类、蔬菜。  

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蔬菜的颜色与营养 颜色深的蔬菜营养价值高
我们体内所需要的许多营养均来源于蔬菜。一个成年人每天摄入200-500克蔬菜才能满足机体的需求。在生活中。人们往往以蔬菜的价格与味道作为选择标准，其实这很不科学。判断蔬菜的营养价值主要是该蔬莱内含有多少人体必需的维生素以及铁、盐和纤维素等。  

    科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析发现，蔬菜的颜色与营养相系密切。颜色深的营养价值高，颜色浅的营养价值低，其排列顺序是“绿色蔬菜-黄色红色蔬菜-无色蔬菜”。  

    科学家还发现：同类蔬菜中由于颜色不同，营养价值也不同。黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高，其中除含大量胡萝卜素外，还含有具强烈抑癌作用的黄碱素，有预防癌症的功用。  

    科学家还发现，同一株菜的不同部位，由于颜色不同，其营养价值也不同。大葱的葱绿部分营养比葱白部分营养价值要高得多。每100克葱绿含维生素a1750个国际单位，而葱白几乎不含维生素a，维生素b1及维生素c的含量也不及葱绿部分的一半。颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍，维生素d多4倍。  

    由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异，而人体的营养需要又是多方面的，所以，在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外，还应考虑多种蔬菜搭配并与大豆蛋白质一起吃。   

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  常见蔬菜的十种错误吃法

1.经常在餐前吃西红柿

　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

　　2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

　　3.过量食用胡萝卜素

　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

　　4.香菇洗得太干净或用水浸泡

　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

　　5.吃未炒熟的豆芽菜

　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

　　6.给宝宝过多地吃菠菜

　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。

　　7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

　　8.韭菜做熟后存放过久

　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。

　　9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。

　　10.速冻蔬菜煮得时间过长

　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。  

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  正确吃素 吃出健康来

摘要:素食的清净本色吸引了很多忙碌浮躁的现代人。从健康学的角度来看，吃素的习惯应该从日常食物中建立，而不是特意或者偶尔购买素食商品。
　　素食者的营养补充须知

　　1.确保神经功能、记忆力、视力的正常：可多吃麦片或者黄豆制品，或是每天服用一颗综合维他命，主要是确保维他命12的摄取量。

　　2.健全骨骼发育、预防骨质疏松：晒太阳及运动。这是确保人体可在骨内自然合成维他命D的唯一方法。平常要多吃乳类，或黄豆食品、核果种子、豆类，或深绿色蔬菜，可确保钙质摄取。要记住，钙质与维他命D一起作用，才能够骨骼强健。

　　3.提高免疫力：多吃五谷杂粮，特别是糙米或全麦面包，可以帮助你摄取矿物质锌。

　　选择素食的最佳时机

　　1.了解自己选择素食的原因及想要达成的目标。如果您是为了信仰而吃素，请先了解，被限制摄取的食物中会缺乏哪些营养素。如果您是为了健康而吃素，那么可以从减少肉食的方式慢慢转移到素食，并建议您以奶蛋素为吃素原则。

　　2.了解自己的身体状况，以作为食物选择的参考。特别是孕妇、发育期青少年、准备怀孕的女性，要特别注意补充相关的营养素。

　　3.在开始吃素前，可以先测量个人的身高、体重、血脂、血糖、血压。在吃素1～3个月后，可再度测量上述指标，以作为评估素食成效的依据。吃素期间，要特别注意下列变化：大便次数及形态、皮肤光泽、体重增减、体力及活动量、睡眠时间、视力变化等。

　　4.如果你在吃素期间出现不舒服、精神不佳、体力不济等反应，你应该马上向医师或营养师求助，这样才能掌握自己的身体状况。

　　素食者应注意的生活习惯

　　1.少喝咖啡或茶：吃素的人要从植物性食物中吸收铁质，除了要多吃铁质丰富的食物(叶麦、海苔海藻、酪梨)之外，也要多吃点维他命C食物(柳丁、苦瓜、青椒)，这样可以帮助铁质的吸收。但要记住，咖啡或茶会阻碍铁质的吸收。

　　2.避免油腻、咸味的重口味素食：有些人不习惯口感清淡的素食，往往会添加大量的香油或酱油。或用素鸡、素肉、素海鲜等加工食品，当做吃素的主食。请记住，吃素就是为了让自己更能够适应自然单纯的生活，所以不要用重口味或加工食品坏了自己的胃口。

　　3.避免腌渍食物：应尽量选择新鲜的蔬菜水果或未精制的五谷杂粮进食。

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  计算机族必喝的健康饮料

现在以计算机维生的人越来越多了，但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可是会向您抗议的哦！
　　这里帮你找出几种最适合计算机族喝的茶饮，或是点心，不但可以帮您对抗辐射的侵害，还可保护您的眼睛，抗烦躁呢！
　　★绿豆薏仁汤
　　绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。
　　★绿茶
　　绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命c，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
　　★枸杞茶
　　枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素b1、维生素c、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
　　★菊花茶
　　有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
　　★决名子茶
　　决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
　　★杜仲茶
　　杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。   

缘分

  素食令人心平气和、头脑清醒。吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯，时常保持心平气和　，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样，　不恃强凌弱。动物脂肪阻塞血管，会产生胆固醇，令身体（包括脑部）老化。素食者的血液清洁，脑力当可大为提高。
下面介绍一些素食共大家参考　
香绕人间
创意素食：香绕人间
具体做法
配料：青稞面、番茄粉
调料：黄油、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒
做法：将平锅加热，放入黄油、青稞面、番茄粉、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒等调料，直接将蘑菇放入平锅中烤，烤熟即可。
特点：这道正宗的藏式素食，简单的料理方式，体现了人们对食材的尊重。用最基本的调味方式，带出食材最天然的香气。
     

缘分

  保健茶**
1、美肤茶**：绿茶末适量，软骨素1克。用法：先用沸水冲泡浓绿茶杯，然后将软骨素与茶水调和，经常饮用。功效：美艳肌肤，使皮肤富有弹性。

2、消脂茶**：茶叶、生姜、诃子皮各等份。用法：先将茶叶、诃子皮加水1碗，令其沸热后，再加生姜煎服。功效：治积食，减肥。

3、护眉茶**：隔夜茶适量，蜂蜜少许。用法：隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀，洗濯眉面。功效：润眉。长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。

4、乌发茶**：黑芝麻500克，核桃仁200克，白糖200克，茶适量。用法：黑芝麻、核桃仁拍碎，糖10克，用茶冲服。功效：乌发美容。常用可保持头发光滑、滋润、不会变白。

5、驻颜残茶**：残茶水适量。用法：用喝剩的残茶水洗脸，养成习惯。功效：润泽肌肤，坚持一段时间即可显出功效。

6、灵芝茶**：灵芝草10克，绿茶少许。用法：灵芝草切薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。功效：补中益气，增强筋骨，保持青春。

7、绿茶单方**：适量绿茶。用法：经常用沸水冲服，不限量。功效：防衰抗老，保持苗条身材和青春活力。

8、何首乌茶**：绿茶、何首乌、泽泻、丹参。用法：加水共煎，去渣饮用。每日1 剂，随意分次饮完。功效：美容、降脂、减肥。

9、矿泉水茶**：茶叶适量，矿泉水50毫升。用法：矿泉水加糖，冲泡茶叶。功效：常饮能增强体力，使皮肤变得柔软细腻。

10、葡萄茶**：葡萄100克，白糖适量，绿茶5克。用法：绿茶用沸水冲泡，葡萄与糖加冷水60毫升，与绿茶汁混饮。

11、雀舌茶**：雀舌茶、枸杞各等份。用法：文火煎服。功效：消食、化气、壮阳、减肥。

12、慈禧珍珠茶**：珍珠粉、茶叶。用法：沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。功效：润肤、葆青春、美容颜。适用于开始衰老的皮肤。

  

缘分

看血型吃饭 越吃越瘦



a型血
　　这类血型的人更适合消化植物性蛋白质，而大多数肥胖的a型血人平时肯定都是“食肉动物”。所以，a型血的人要想瘦下来，一定要慎食牛肉、羊肉等肉类，最好以鲜鱼和鸡肉取而代之。瘦身食谱中加强对豆腐、谷物等植物性蛋白质的摄取，以补充体内不足的蛋白质。专家特别强调，a型血的人务必每天喝一杯木瓜汁，它能分解各式肉类中的脂肪及有害物质，令身体易于吸收。
　　a型血人适合的减肥运动是瑜伽，它可安神定绪，减轻精神压力，有助于瘦身。
　　建议食用：鲈鱼、鲤鱼;一周3个鸡蛋、天然酸奶;葡萄子油和亚麻子油;萝卜、菠菜;柠檬、桃。
　　少量食用：所有肉类;鱼子酱、小龙虾;各种奶酪、全脂奶和冰淇淋;各类蔬菜油;香蕉、橘子、木瓜。
　　可减肥的食物：橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。

　　b型血
　　b型血人晚餐应该喝粥减肥
　　b型血人是最幸福的人了，因为他们能消化各种美味食物。但也有一些美味是他们碰不了的，比如面条、鸡肉，它们之中的血凝素会阻碍b型血的新陈代谢，所以对b型血人来说，减肥只是意味着少吃面条和鸡肉。
　　因为爱交际，b型血的人最为理想的瘦身运动是网球、健身舞、拉丁舞、旅游等这些能与他人同乐的运动。
　　建议食用：各种肉类，海鲜;新鲜奶酪、奶油;橄榄油和鱼肝油;大米、谷物等;洋白菜、胡萝卜、花椰菜等;香蕉、苹果。
　　少量食用：肥猪肉、鸡肉、火腿;龙虾、章鱼、虾;奶酪、冰淇淋;蔬菜油;各类坚果、黄瓜;非稻谷类面包玉米、萝卜、椰子。
　　可减肥的食物：绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。

　　o型血
　　瓜菜做的沙拉能补充钙质，适合o型血人
　　对o型血人来说，动物蛋白质是主要的能量来源，但他们不易消化乳制品、豆类和谷物食品。他们肥胖的原因也是常吃面食和牛奶这些不易消化的食品所导致。o型血人应少喝乳制品，但每天要服用适量的钙片以补充体内不足的钙量。平时注意均衡摄取蔬菜水果等食物，以保持体内酸碱平衡。o型血的人的晚餐后最好避免米饭，临睡前吃几个奇异果，它们在有效补充维生素的同时又能帮助消化蛋白质。
　　o型血的人应经常进行大运动量的健身运动，如快走、跑步、游泳、篮球、沙滩排球、登山等，使肌肉组织保持酸性，从而有效消耗卡路里。
　　建议食用：牛肉、羊肉;鳟鱼、鳕鱼;鸡蛋、豆腐;大蒜、萝卜、莴洋葱;橄榄油或亚麻子油;苹果、柚子西瓜。
　　不建议食用：肥猪肉、火腿;鱼子酱、章鱼;各种类型的奶酪、酸奶、全脂奶;蘑菇、橄榄、土豆;玉米油、葵花油;椰子、芒果。
　　可减肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜等。

　　ab型血
　　ab型血的人的生理特点是胃酸少而不易消化肉类。所以在饮食方面，ab型血人最好以豆腐、新鲜蔬菜和水果为主，以乳制品和少量肉食做点缀，另外稍加一些鲜鱼和鸡蛋。ab血型的人要减肥，最适合吃的水果非西柚莫属，它能帮助消化，分解体内脂肪，削下来的果皮更可放入水中浸浴，真正达到由外而内的瘦身目的。
　　由于ab型血的人体质接近a型血人，因此适合a型血人的太极拳、瑜伽等静心运动也适合ab型血的人。
　　这类人拥有部分a型血和部分b型血的特征，他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。
   

缘分

      食疗“补脑”
　食疗“补脑”要注意各人体质的不同，如体质偏热寒的可选用性质偏寒或平性的食物；体质偏寒的可选用性质偏热或平性的食物；如不清楚自己的体质，可向中医师了解或选用平性的食物。 以下食物可选择经常食用：

    平性的食物：白米、莲子、牛奶、黑芝麻、黑豆、黄豆、葵瓜子、花生、松子仁、榛子仁、南瓜子、芡实、香菇、黑木耳、银耳、葡萄、苹果、淮山、茯苓、枸杞子、桑椹子。


　寒性的食物：小米、薏仁、菱角、海带、紫菜、黄花菜、金针菇、香蕉、奇异果。

　热性的食物：糙米、糯米、核桃、栗子、龙眼、樱桃、杏、大枣、红糖。         

缘分

     九种吃法 让你1天减1斤






       1、享用中式蒸煮法烹调之食物，诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等


　　2、用低脂植物油(植物油产品，植物油资讯)炒菜，或炒菜时用喷壶来喷洒油，而不要用倾倒的方式
　　低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明，则为一杯一碗或一个(大小选择小)饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)
　　3、想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的!选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉
　　鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)的首选食物。
　　4、早餐正常吃，不要吃的油腻，例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子
　　最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量(能量补充产品，能量补充资讯)的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。
　　5、切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作为点心，并可存放冰箱随时取用，当作零食
　　补充说明：这种清肠零食很重要哦，减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材，来试试吧!
　　6、晚餐后坚决不吃任何东西
　　好方法：平时白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好，节日里妈妈却做了丰盛的晚餐，不吃就太对不起妈妈了，怎么办呢?
　　7、多喝开水，至少一天8杯，可以神奇地帮你减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪，保持新陈代谢运作畅通
　　我们常常这样慨叹，唉，我真是喝白水都会长胖!其实，喝水长胖是浮肿造成的，只要减低摄取的盐分，水肿就会渐渐引退。相反地，如果你懂得利用水去减肥，距离苗条日子就不远矣!
　　8、每周可有一次放纵饮食，吃一块巧克力蛋糕或一盒冰淇淋，以免积怨太久会导致沮丧或食欲爆发的反效果
　　建议：不用改变吃零食的习惯，关键在于挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会啬体重的食品，并学会合理吃零食，这样，你甚至能够因此而补充正餐营养的不足。
　　9、采用中午吃减肥餐的方式
　　建议：喝一盒脱脂牛奶，吃一个鸡蛋、一个苹果。早、晚餐则正常进食七分饱为原则，并且禁吃甜食。            

缘分

   减肥期间的饮食十大要素


春天桃花朵朵开，你想不想舒展一下筋骨，穿上最美丽的衣服秀出好身材呢？春季减肥可是为了迎接盛夏的必修课哦，如何才能找到一种在享受美食的同时又减肥瘦身的方法呢？生活家小编现在为您贴心推荐一系列从减肥食谱到减肥方法的实用资讯。让你在这个春天用最轻盈的姿态与花共舞！

      1、每人每天一瓶奶

　　每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。
　　2、每人每天一只蛋
　　蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。
　　3、天天吃豆与豆制品
　　豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
　　4、创造条件吃海鱼
　　海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。
　　5、多吃禽肉，少吃猪肉
　　畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质。可是，猪肉美中不足，含饱和脂肪酸多。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。
　　6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)
　　蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
　　7、菌菇类食品要纳入膳食结构
　　香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，长期食用能起到良好的保健作用。
　　8、盐，一把双刃剑
　　很多研究表明，缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外，高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯，努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。
　　9、控制高糖高脂饮食
　　据生理学家观察，如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克)，那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。
　　一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。
　　10、粮食不能少
　　食品品种丰富了，人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足，碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%，人体只能将蛋白质充当产热物质，导致孩子生长发育停止;成人有气无力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天粮食摄入量一般应为300-400克。   

缘分

中医让你“面如桃花”


脸色不好，影响美观是小，反映健康问题是大。当人体气血不足时，往往会表现为脸色暗沉、蜡黄，没有神采。所以，提亮肤色，让您面如桃花的重点就是有效地补血。

　　杭州市中医院中医内科的姚兰英主任医师说，血足才能使面色红润、经血正常、精神旺盛。推荐一道滋补气血的花生蜜枣茶，制作方便，对红润脸色很有帮助。做法是取红枣100克，花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火，也可用高压锅煮花生仁、红枣30分钟左右，出锅后加入蜂蜜。

　　另外，适合内服的中药主要有枸杞子、黄芪、玉竹、白术，可以在炖汤时选择几种加入。另外，黑木耳、桑葚、黑芝麻、胡桃仁富含“造血原料”，对提亮脸色也有帮助。

　　女性朋友往往更容易出现脸色发黄，这是因为妇女以血为用，女性的月经、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液，所以女性机体相对地容易处于血分不足的状态。如果长期气血不足，就会面色发黄、黯淡、产生色斑及皮肤浮肿松弛，因此补血非常关键。

　　保养气血的另一个重点是调整心态，有烦心事的时候，不妨抽个时间给脸部做做按摩。

　　按摩的步骤是：以眉心为基点，向太阳穴方向按摩；接着用中指指腹紧贴鼻沟向下轻轻按摩鼻子两侧，左右两侧各按摩3次；再用中指和无名指的指腹从下唇正中心滑向左右嘴角进行按摩，大约3次；接着以下腭为中心用中指和无名指的指腹，向左右耳方向按摩，大约3次。  
   

缘分

减肥中不可缺的10种水果
　　第一名：苹果 　　苹果富含纤维物质，可补充给人体足够的纤维，降低心脏病的发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备食品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

　　第二名：杏
　　杏含有丰富的β胡萝卜素，能帮助人体摄取维生素A。

　　第三名：香蕉
　　香蕉中钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

　　第四名：黑莓
　　同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问它对心脏健康有帮助。

　　第五名：蓝莓
　　蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。

　　第六名：甜瓜
　　甜瓜中维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。

　　第七名：樱桃
　　能帮助人体保护心脏健康。

　　第八名：越橘
　　能帮助减少尿路感染的几率。

　　第九名：葡萄柚
　　维生素C的含量很高。

　　第十名：紫葡萄
　　其类黄酮等物质为心脏提供三重保护。
   

缘分

缘分

健身八步走 走出健康路!





“健身八步走”对降低人体总胆固醇、血糖、血压显示了明显的作用，被运动医学专家、心理学专家、营养学专家、医学专家誉为“21世纪的健身法宝”。


　　第一个步法：大步走 通常走一小时，和用大步走、走20分钟的效果没法比！因为大步走，全身的肌肉参与运动量非常大，另外，在肌肉用力的情况下，血液循环的量也可以加大。所以真正要想练好走步，首先必须大步走。给大家的建议是：一个男同志，你回家走100米，用不超过100步走完，而一个女同志100米最好用不超过110步走完，这样走的距离通常要比我们每一步大了10厘米到20厘米。


　　第二个步法：十点十分走 水平抬臂这个位置叫九点一刻，再向上斜举臂，这个位置叫十点十分。“十点十分走”，把胸挺起来，头昂起来，每天坚持200步，我们很多人的颈椎会得到有效锻炼。


　　第三个步法：行走中的呼吸锻炼 有两种方法：一是每走一步的自由呼吸；第二种方法，就是行走过程当中踩着一、二、三、四的节律，可以有效提高我们肺部功能。一、二、三慢吸、深吸，第四步快呼，循环往复，可使氧气和我们肺泡之间的红血球及二氧化碳交换的几率增大，促使你全身充氧。


　　第四个步法：一定要扭一扭 老年人走路的时候没事扭一扭，过去老话里叫“摇头摆尾扭一扭”。老年人的腰颈关节的灵活度差，每天走一走、扭一扭，扭就是良性的内脏按摩，对于防治大小便不畅等效果非常好。


　　第五个步法：高抬腿走 很多老年人从来不练抬腿，抬腿能力就越来越差。老年人骼腰肌的力量非常的重要，高抬腿走可以锻炼它。大腿屈膝高抬，每天坚持高抬腿走100步，你会发现走台阶都不怕了，抬腿而过。


　　第六个步法：认真走 很多老年人走路的时候都有问题，就是脚腕萎缩造成的难以直行。大家还没有意识到老人神经系统下降是非常可怕的事情，希望大家认真地走。每走一步，脑子一定要想着脚，要十个脚指头走路。这样，大脑会控制脚指头每一个动作，这时候神经反复锻炼的收获是什么呢？可以提高神经系统的调控能力，有效弱化小脑萎缩的高发。


　　第七个步法：“弹着走” 两脚朝前，每走一步十趾都用力，特别是大脚指头用力，把人弹起来。“弹”着走有好几种收获，第一是脚指头锻炼，其次对于脚弓的锻炼、脚腕的锻炼，抑制拇外翻和减肥效果非常好。


　　第八个步法：倒着走 倒着走要有参照物，注意安全。上身挺直，腿自然下落，前脚掌着地再过渡到全脚，手臂自然摆动，保持整体平衡。小心地先用脚指头着地，重心在前面，稍微踩空了，也不会摔跟头。这样走可以强化腰腿肌肉，增强平衡，比正行耗氧多。  

缘分

  中医手把手教你按摩减肥





　　补充能量5分钟
　　在办公桌或电脑前长时间工作，经常会出现头昏眼花、腰背僵硬的情况，这就是身体需要放松的信号。此时最好放下手头的工作，做下面这套体操，只需5分钟，帮你舒展身体，补充体量。


　　全身舒展　身体直立，双腿分开比肩稍宽，两手手指交叉。先掌心向下，伸直双臂，将掌心朝下压;然后将双臂举至头顶，变掌心向上，朝上伸展双臂。


　　上臂拉伸　双臂上举，手心相对，然后以肘部为中心弯曲。首先右手手掌扶住左手肘部，往右方拉伸;然后换左手手掌扶住右手肘部，往左方拉伸。


　　体侧伸展　右手叉腰，左手向上伸，然后身体向右侧弯曲，然后换边。


　　胸肩扩展　双腿分开，上身下倾至水平，双臂往后抬举至背部上方，两手手指交叉，掌心向下，用力往后伸展。


　　腿部拉伸　双腿分开，上身下倾至水平，左手从背后绕过扶住右侧腰部，右手顺着左腿往下压，然后换边。


　　睡前塑形4分钟


　　如果你是注重自己体形的女性，教你两个睡前的塑形运动。


　　瘦腰　平躺，双腿屈膝，脚掌着地，同时抬起上半身和右腿，左手手肘触碰右膝，眼睛看右膝;回复起始姿势;再同时抬起上半身和左腿，以右手手肘触碰左膝，眼睛看左膝。两侧交替进行，坚持1分钟，或量力而行。这组动作有很好的瘦腰效果，能增强腰部的力量。


　　瘦腿　平躺，两腿夹紧45度屈膝盖举在空中，左腿弯曲到最大限度，右腿尽力向上蹬腿，脚背始终保持勾脚状态;然后右腿放下弯曲到最大限度，左腿尽力向上蹬腿。重复刚才的动作。每天晚上练习，每次最少3分钟。动作要点是两腿始终保持夹紧，有利于拉伸大腿内侧肌肉线条;勾紧脚背，有利于拉伸小腿的肌肉线条。
  

缘分

脚踝运动 保护心脏



　中医认为，脚踝是左右脚部血液流动的重要关口。如果脚踝柔软有弹性，那么回心的静脉血液就能顺利通过脚踝；如果脚踝老化僵硬，那么回心的静脉血液就会像“塞车”一样淤滞在脚踝附近，这样会使心脏的负担加重。因此，通过做体操或按摩，使脚踝由僵硬转化为柔软灵活状态，尤其对于老年人，不但可以使回心血液顺畅地通过脚踝，还可以缓解高血压的症状。建议老年人在活动脚踝的时候，做做以下几个动作。
　　上下活动脚踝： 坐在椅子上或床上，一只脚着地，另一只脚略微伸直，配合呼吸活动脚踝及脚掌。即呼气时脚尖尽量向下压，吸气时脚尖尽量往上勾。呼吸速度不宜太急，两脚各做10次（多做不限）。
　　旋转脚踝： 以跷二郎腿的姿势，将左脚抬起，置于右侧大腿上，以右手手指能轻易握住左脚趾为标准。然后左手握住左脚踝的上方，使脚踝不致移动，右手握住左脚前掌，向左右各旋转10次，然后换右脚来做。
　　伸直脚踝： 跪坐，脚背朝下，上身缓缓向后仰，以尽量拉伸脚踝前端的肌肉（此刻脚踝被拉得很酸），保持这个姿势约1分钟（或更长）。
　　强化脚踝。老年人可以站在台阶上或木板上，两脚脚尖前1/3着地，其余2/3悬空站立。为了强化脚踝力量，可踮起脚尖，放下；再踮起，再放下，共做10次。
   

缘分

十招美臀健美操塑造**臀型


如果你不是天生丽质，但又非常希望拥有美丽的臀型，那不妨加入我们的“美臀俱乐部”，做一套行之有效的美臀操。
　　一、单腿下蹲：
　　左腿直立，右腿直伸：两臂侧平举，左腿弯曲并尽量下蹲，然后再站直。此动作至少完成两组，每组8次(以下每个动作均完成两组)。
　　二、双膝跪地：
　　前臂支撑于地而且交叉。将额头平放在手上，使背部与地面保持平行。抬起一脚用力上举，直到膝部与臀部为一条直线，且大腿与地面保持平行;然后换下该腿。换腿再做。
　　三、下蹲：
　　两腿分立，稍宽于肩。两脚外展，双臂相交平举下蹲，直到大腿与地面平行。站立及下蹲时尽量收臀。
　　四、前跨步：
　　单腿向前跨步。双膝弯曲，前跨大腿与地面平行，小腿直于地面。后腿弯曲角度大于90度。前腿收回，并拢站立时尽量收臀。换腿做。
　　五、深蹲：
　　两腿分开与肩同宽，将杠铃放于颈后部(应挑**起时较舒服且可重复6至8次重量的杠铃)挺胸拔背，屈膝下蹲，至大腿与地面平行。
　　六、登台阶：
　　面对高的台阶。右腿登上台阶。左脚跟上，双腿站稳，然后退下右脚，左脚跟下。换腿做。
　　七、仰卧抬臀：
　　仰面平躺，双脚及肩部支撑于地面。提臀弯曲双膝，使小腿直于地面。双臀两侧平伸。收臀并上抬臀部，使膝部与肩成斜面。
　　八/九、半蹲/前蹲：
　　双脚分立同肩宽，将杠铃放于颈后背部，背部挺直，屈膝下蹲，使大腿与小腿成90度。
　　十、蹬腿：
　　调整器械使腿部屈膝成90度。脚用力蹬踏脚踏板，然后缓慢收回至开始动作。