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发表于 2011-12-28 09:25:51
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（转一篇昨天看的博文，挺有用的)
/ T7 V1 f9 W1 u怎样自查体内有湿、怎样祛湿？ ; h N; n2 g0 R" l9 |) `3 |
& l. S4 L+ y$ m7 X, N! W/ S 武国忠; N0 y* d2 N. E
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有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。
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; |3 h% X& U0 H8 m/ B 1800多年前，东汉伟大的医学家张仲景在他的著作《伤寒论》中说：“身大热，反欲得衣者，寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高，身上反而感觉寒冷想多穿衣服，表明体内寒气很重，寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧，会把外在的一些寒湿之气直接带进体内。（我们不都是这样做的吗？）
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张仲景是《伤寒论》的作者，在他那个时代人们忍饥受冻，疾病以寒邪为主，用热药就可以直接对治。 如今随着生活环境的改变，单纯的伤寒已经很少见了，反而是外寒跟内热交织在一起，形成了湿邪。 真正的寒症并不多见，主要是以湿邪为主。湿为阴邪，遏伤阳气，阻碍气机。换句话说，阳虚的时代是湿邪在作祟。 0 s; w" i/ F: r& @( W
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有一个奇怪的现象，就是现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人，夏天反而比比皆是。现代人是生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中，对四季的感觉越来越不分明。夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内；冬天烧暖气，穿件单衣还冒汗，阳气外越，藏不住精气。（冬不藏精，春必病温）人体在这种环境的状态下最容易生病，皮肤开合的功能下降，抵御病邪的能力越来越差了，极容易导致体内湿邪堆积，造成阳气虚衰。湿邪对人体的伤害，比寒邪还要大。
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+ q/ |3 b# e: z, ~ s7 k 酷暑时节，人们贪图冷气，爱喝冷饮，爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下肚，从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知，为贪图这一时之快，同时也将湿邪深深地埋在了体内，成为困扰我们健康的一个大大的隐患。
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! W' ^; _3 k! Z8 \7 ] 每年七八月份叫长夏，此时湿气当令，人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”，而脾为至阴之脏，喜燥恶湿，所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛，就容易损伤脾脏。同时，脾主运化水液，它的特点是阳气易衰，阴气易盛，湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳，而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。
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还有的人喜欢吃猪肉，猪肉性味咸寒助痰，肉吃多了也能导致痰湿，如果感觉体内湿重，最好坚持吃一段时间的素食；长期吃电饭煲煲的大米饭，也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。 % S# ]! c8 ]" T5 d' c( m5 w
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自我诊断体内是否有湿的方法 % d! Q) R$ I2 P" l! x) C" u
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起床时——看感觉
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+ T' X+ \) N/ i 如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，打不起精神来，或是像穿了件湿衣服一样，浑身不清爽，人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。
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/ W; u9 b& ^4 z- h$ U4 L; j: r如厕时——看大便 , {, L2 h; S* k- e
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1 A1 i. c0 l0 u9 q( c' |9 S5 W7 M- M 清晨方便后，可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了，一箱水还冲不净。不方便观察马桶的，也可以观察手纸，正常的话一两张纸就够了，如果三五张纸反复擦也擦不净，（这就是问诊单上为什么要问大便的原因）也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。 正常的大便是金黄色香蕉形的，但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下，大便的颜色发青，溏软不成形，（这是脾虚的重要标志，很多人都有）总有排不净的感觉。时间长了，宿便产生的毒素积留在体内，则百病丛生。 - |1 \3 C" a0 [2 x+ L1 |7 f [% ]
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洗漱时——看舌苔
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上完厕所后我们通常就开始洗漱了，刷牙前我们不妨抽出几秒钟，对着镜子看看自己的舌头。“ 舌为心之苗，又为脾之外候 ”，舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。
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健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。如果舌头达不到这些指标，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒；如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。 # c9 J4 d4 k" m% O0 W# S
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' q& l0 F2 O" s) z9 V除了以上主要的三点，还有两个判别方法：
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第一，看早上起来刷牙的时候，恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心，嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉，即使有吐痰，也只是一点。第二，早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征，顺便说一个祛湿的妙法，就是点揉承山穴。 还有三阴交，阴凌泉都很有用，最好用艾灸
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如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，您愿意一试吗？ 3 ~$ g- A6 ?8 O N6 ?
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2 Q7 }0 m5 l5 i3 l0 ^5 v 它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。
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& c5 M, }0 n( Y) O8 c$ q$ W) w 熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。我建议的方法有两种：第一种方法是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬了。
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薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为到下午喝就会变味了。 + D# T8 ^1 j* e1 j- w
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至于功效，那真是非同小可。 薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效 ，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
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关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。 我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。 水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而 实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好 。
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经常有人问：“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢？”还有人对我说：“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”
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! S( |% F# B8 j# @8 M) Y3 ^5 b 我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了， 但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。 0 T. l6 Z* {8 A% r7 w! v' f
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平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。 4 O t( p& ^+ t5 [- E/ n
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年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。 $ b" F3 Q' R' l6 M3 O
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, g9 M, I D. c- Q2 X7 c6 K" b T 百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。- S+ f0 P: |# \* V2 i$ k V
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用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。 5 e5 F8 _; Q" ?) L# J! u
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如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。 # R3 G& F& u4 ?: G/ g
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4 A8 R1 N( p9 \ 值得一提的是，妇女产后的保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血，是非常适宜的。 , g& q$ Y5 G) g- `! B
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: g5 r/ f. [% l: j 肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。
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4 q: H# U0 x5 V( X9 F2 T% l 现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果甚佳。+ Y6 F0 W( x2 i- a9 ~9 W
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如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。 5 q0 J9 I& y% K$ a& ]6 f3 L
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山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”，有时候，它比人参的补益作用还大，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气。南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，对保护胰脏、预防糖尿病来说，是非常好的东西。
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除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
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神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆 , ], P" N. H/ j8 X2 {0 s/ h( U7 N( |
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3 p# S. C" W; R2 I) m3 O2 J 烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子 2 M4 V6 ^# H# D n9 c/ t, b$ h5 U
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P5 Z6 k7 W5 \+ G2 k( C( Q& d 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
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肾虚：薏米红豆加黑豆 5 n( ]- g9 E6 V
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脚气：薏米红豆加黄豆 - Y( J. A2 q7 z" Q0 s
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0 ]4 X8 C1 b) P, }: U 咳嗽：意米红豆加梨 1 o+ U" b/ G" Y/ k5 [" H5 I
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Y5 J7 A) C% y& q 食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药
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6 G4 N7 z9 r0 R7 b6 C2 N 泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜
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8 X. L+ o( m+ ?. r/ U$ p 体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实
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3 L0 W/ ?9 y/ D6 D4 S* o7 }* ^ 孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
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产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖
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3 {3 v5 ?3 m& t1 W8 X' r5 L- T/ ` 薏米红豆粥加减简表
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体内有湿，舌腻，大便不成形，或身重体酸无力，或关节不利，或口淡乏味而腻，或腹胀头痛，或体胖痰多，或手、足、面部易生癣、痘…… 9 b. o P. \0 |! w/ {9 d8 q
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6 W) I8 N5 f+ T6 C4 G& U2 `* w6 D. v 薏米、红豆等分，加水熬粥，取其汤作茶饮，余者为粥，食用。 % }/ G9 N4 g& n; r6 e; j. `
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. P/ E# u6 |5 L 神色晦暗，精神不足，甚至心悸、贪睡，心中空虚# o% d( W2 l6 l1 j9 x% j( [1 s2 D
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2 b0 F2 w# Z$ c2 Y; ^0 n Y" I 加桂圆
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烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘加百合、莲子. E% J/ }& k; V( |6 A7 A. F, G; `# j, |
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4 p9 d6 o. R3 X6 Y, X1 |6 C; _! \ 胃中寒痛，食欲不佳，怕冷加生姜 7 m2 m' k3 W9 Q; O) k( ~
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" S: D8 m- ~8 S/ k: ^ 肾虚加黑豆 7 s: S, ?6 w' I6 V, ~
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- H. O5 Z6 L- _- h9 Q9 z, C: a5 s 脚气加黄豆
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咳嗽加梨
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食欲不振，身体羸瘦加山药
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泄泻，腹痛，糖尿病加南瓜
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, D. ?3 J0 k" d" Y* n 体虚、早泄、遗精、夜尿过多加芡实
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4 |! K$ f7 \% `! X" r, S0 V 孕妇减薏米，加其他 . i8 o& g* q' ^; i6 w S) l$ {9 q
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( C! R6 k/ U# |3 r& K4 M+ B 产妇减薏米，加大枣、红糖等 ! I& W ]; _( S/ d$ b a
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主症
. U! s9 q8 N' T( [0 B% n2 P体内有湿，舌腻，大便不成形，或身重体酸无力，或关节不利，或口淡乏味而腻，或腹胀头痛，或体胖痰多，或手、足、面部易生癣、痘……
. T6 F8 J0 ^5 m* Z6 V' y+ W; c主方
1 i* M& p- r) n. C# R薏米、红豆等分，加水熬粥，取其汤作茶饮，余者为粥，食用。
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" g, A/ C' w* v" ?" m. d; y1，神色晦暗，精神不足，甚至心悸、贪睡，心中空虚 加桂圆% w% W8 K2 @9 }7 [
2，烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘 加百合、莲子
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6，咳嗽 加梨
2 b# A( q/ u. N' z+ g4 }- ?# l7，食欲不振，身体羸瘦 加山药2 @: Z" P- E0 K1 `" q
8，泄泻，腹痛，糖尿病 加南瓜
/ a% G; b d6 T- V$ s9，体虚、早泄、遗精、夜尿过多 加芡实
7 d9 u' w1 }6 t/ I4 C- O10，孕妇 减薏米，加其他
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