TA的每日心情 | 2014-8-22 20:58 |
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签到天数: 8 天 [LV.3]辟谷小学II
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发表于 2012-1-28 10:10:01
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逍遥自在 发表于 2012-1-27 20:31
6 m2 T/ E4 H( e/ l e0 v, X$ O- j好漂亮的匹萨有点馋人哈!能做全素的吗,传授一下厨艺吧!
) u3 A- T/ v* K. w m" [9 M阿姨,能做全素的。上面的馅料可以用口蘑,玉米粒,洋葱,青椒等。
: {- v; X" x1 f0 c! |3 B不复杂的做法,披萨酱可以买可以自己做。基础饼皮面糰 1份 # O, K1 K6 ?" X; g% \
披萨酱汁 3大匙 & Z$ s, j, u, Z5 N; b1 S; ], G5 J
橘子肉 4片
& o& R# m3 U0 V4 V奇异果 1个 6 A) f x5 i4 A! g0 O
罐装凤梨 2片
8 |- O! h5 D/ D a2 a7 v# ]+ S红甜椒 1/2个 * n/ V3 p6 S" Q: l5 F* C
披萨用乳酪丝 适量 . ^+ k ^* v, m, F9 s9 C: Y4 f8 L
7 W$ m3 @4 B) f3 ^: D
[制作流程] k5 b1 U1 Y- \0 \
(1)牛奶或者奶粉加面粉加点盐和少量糖,活好面,发开。在手上抹上少许油或面粉,将面糰用手滚圆,松弛10分钟。 / T* o% ~, I# n$ v4 q
(2)用桿面滚把面糰桿成圆形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。
4 Q3 R# Q/ m. h! \2 P(3)将橘子肉剥去外皮,去籽切丁状备用;奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用。
; ~7 R ^& T+ N B0 k7 f5 ~4 \0 Y! E. q(4)用汤匙勺取适量的蕃茄煳,(也可以买现成的“味好美”披萨酱)使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。 4 j! K' k* q* ^: ]/ W, B+ r! o
(5)先撒上一层乳酪丝,在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁,最后再撒上一层乳酪丝。
0 r* T, h% m6 D: H( I+ n(6)以200℃烘烤约8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉。
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