TA的每日心情 | 2014-8-22 20:58 |
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签到天数: 8 天 [LV.3]辟谷小学II
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发表于 2012-1-28 10:10:01
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逍遥自在 发表于 2012-1-27 20:31 ' r7 w# ]/ [. ]
好漂亮的匹萨有点馋人哈!能做全素的吗,传授一下厨艺吧!
6 g* D# T9 R# j' F* b( x, [阿姨,能做全素的。上面的馅料可以用口蘑,玉米粒,洋葱,青椒等。8 \) z* o5 y r" p
不复杂的做法,披萨酱可以买可以自己做。基础饼皮面糰 1份
1 X0 j4 L) [, g1 t. `8 @9 |披萨酱汁 3大匙
2 } W5 M" j1 T橘子肉 4片 7 W$ W5 i Q, p7 D
奇异果 1个 4 F8 u" A0 U/ k: O( k1 W: O
罐装凤梨 2片
. G: @7 E* `- ?7 D9 F红甜椒 1/2个
& U, g8 Y& {3 C4 a! w! S披萨用乳酪丝 适量
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7 W7 h" B1 E. c1 i) s% y8 n[制作流程] 5 ]% k7 K2 V m7 H$ T
(1)牛奶或者奶粉加面粉加点盐和少量糖,活好面,发开。在手上抹上少许油或面粉,将面糰用手滚圆,松弛10分钟。 # c2 C& b! K! @0 {# J
(2)用桿面滚把面糰桿成圆形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。 % Z( t3 r7 R2 m8 k
(3)将橘子肉剥去外皮,去籽切丁状备用;奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用。 % P9 b5 J" N4 ~3 \0 V
(4)用汤匙勺取适量的蕃茄煳,(也可以买现成的“味好美”披萨酱)使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。
" } [8 k/ k+ Q7 s(5)先撒上一层乳酪丝,在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁,最后再撒上一层乳酪丝。 # n2 E3 R+ ^$ A5 G
(6)以200℃烘烤约8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉。. o/ N! {' \# m+ y( b! Q, G8 y
, i0 N: {& R3 _+ G您还可以可以打开这个链接看看,http://jingyan.baidu.com/article/e9fb46e1b59e397521f766ee.html |
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