TA的每日心情 | 2014-8-22 20:58 |
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签到天数: 8 天 [LV.3]辟谷小学II
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发表于 2012-1-28 10:10:01
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逍遥自在 发表于 2012-1-27 20:31 c( F" ?+ O' i9 G9 \3 k
好漂亮的匹萨有点馋人哈!能做全素的吗,传授一下厨艺吧!
f. X, @: v: ?3 L) X5 Z5 P& T阿姨,能做全素的。上面的馅料可以用口蘑,玉米粒,洋葱,青椒等。
9 K3 }* U: P5 f2 n5 d8 Y: w不复杂的做法,披萨酱可以买可以自己做。基础饼皮面糰 1份
3 w q* x, S: J披萨酱汁 3大匙 }+ I% M: W" c! F4 Q2 G; D
橘子肉 4片 + \! w( K, z( T
奇异果 1个
8 }( |2 H! t) K" }2 y罐装凤梨 2片 ; G7 y8 U1 p$ \9 H4 ]1 V
红甜椒 1/2个
: Q) M: u$ [$ ? A2 @披萨用乳酪丝 适量
+ k. N& P5 s6 G% Q
% r; E9 A$ z* [[制作流程] + ^3 @, v7 B& r9 J& C
(1)牛奶或者奶粉加面粉加点盐和少量糖,活好面,发开。在手上抹上少许油或面粉,将面糰用手滚圆,松弛10分钟。 8 i8 D" S. U, F! T& k0 ]% t
(2)用桿面滚把面糰桿成圆形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。
7 {; m+ X! H" v q8 b; p(3)将橘子肉剥去外皮,去籽切丁状备用;奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用。 0 u* D; Z3 U! a
(4)用汤匙勺取适量的蕃茄煳,(也可以买现成的“味好美”披萨酱)使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。 T5 s5 i: }5 ~0 b
(5)先撒上一层乳酪丝,在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁,最后再撒上一层乳酪丝。
: C$ A) D3 y5 x: L* {0 [(6)以200℃烘烤约8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉。
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) s! u! y1 Q1 b9 H1 C您还可以可以打开这个链接看看,http://jingyan.baidu.com/article/e9fb46e1b59e397521f766ee.html |
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