祥和源的新年辟谷记录

祥和源

老农 发表于 2012-2-2 08:32
早安，吉祥如意！

早安！吉祥如意！！

祥和源

原始森林 发表于 2012-2-1 20:41
0 M$ _) a' k; H6 ?是啊，循序渐进欲速则不达！

恩，这几天慢慢进行中。感觉越来越好。
; C- n- R& _# n' }; }{:7_141:}{:7_136:}

祥和源

+ o, ]3 I( e5 E  K

逍遥自在 发表于 2012-2-1 21:49
祥和源复食情况可好！和大家分享一下哦！

谢谢阿姨关心。

这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。
( f0 K$ e( b1 i6 b5 U
- r+ a7 H# z0 x2 Y0 i" i) ^# F; ^+ a5 K午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。

晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。
) f2 d: |* S$ v4 J- v* g/ k' h2 O
每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。

3 A5 ?8 g6 a- \( Z: h去年十月辟谷14天，复食过程中可能吃馒头早了一点，胃一直不舒服，有时会很痛。这次复食一直流质，没问题了，胃很舒服。 前天晚上和昨天下午感觉到结肠部位有些不舒服。今天早晨大便有些干硬。
- G) l% g& M9 R+ n睡眠质量改善。

! r1 M# X3 V+ u! m6 X* f今天早晨，一碗米酒蛋花汤，一小碗菠菜面条。

逍遥自在

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
6 s( E# H# }) B6 l2 @谢谢阿姨关心。

9 ~5 z( P6 p) K0 F5 |$ t; e这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木克土的季节，肝属木升旺脾属土受克，脾又喜甘，米酒是自然发酵的甜味喝了对脾胃很有好处哈！

老农

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
谢谢阿姨关心。

这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

  a! W8 N, T: w4 c; J9 ?7 k呵呵，下午好！
7 [1 G; d) l# Y/ _% n养生功夫真好啊，又认真，佩服！羡慕哈！学习了！谢谢！

逍遥自在

哈哈祥和源吉祥！很会养生哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 10:50
很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木 ...

阿姨，这都是我自己做的，平时总是在学习营养养生知识，只是有时忙于工作不认真。

; k  u: T7 d; r3 u米酒是自己做的，刚刚学会，而且做的很成功额，我非常喜欢米酒的口味呢。

! s8 T; [/ O* G  H* [4 i6 L) T* R最近每天让儿子喝一小碗，他的消化很好。

妙应龙腾

103#祥和源：{:7_144:}{:7_144:}
& ~4 e3 @! |% W% L# U/ C" D“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。

午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。

6 D7 T  E8 D6 @; X$ t晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。

每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。”

好认真细致的复食食谱，早餐的糊糊味道一定很美吧！羡慕呢！
不过枸杞为什么是三十而不是三十六呢？  大枣如果入药应该是七颗；
全补应该是十枚更好哦！
0 U( [0 J- v1 h/ S# ^

祥和源

妙应龙腾 发表于 2012-2-2 18:06
& p! K) A! F3 l5 M4 w103#祥和源：
“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。 ...

师傅好哦！呵呵，糊糊是我一直以来觉得最省事的早餐了，很香哦，有时还要加上黑芝麻和核桃。
2 v) @" J0 w( S0 W) P# q9 y
% [7 n7 x1 ^# ?" S. [( K. f. \以前吃的时候是用电子称按克数吃的。枸杞我用电子秤称了5克，大约30颗，大枣也是用电子秤称的，然后就按照这个数量吃了。有时嘴馋了吃十几颗呢，就太多了，胃就不是太舒服。{:7_149:}

8 J: v7 \! p% Y* b; h$ V那么听师傅的，按数量是比较适合的，就吃36颗和十颗。传统的知识我是要好好加强的了。您来我又进步了，谢谢！
' w6 |, z9 {+ f9 P$ [

逍遥自在

祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 21:04
祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。
在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟（约一小时），这时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
蒸好后盛到发酵用的容器中（脸盆、汤盆或者玻璃容器），用勺搅动，并用凉开水或纯净水浇透，凉至不烫手的温度，大约30度左右。太热的话会烫死甜酒曲，不能发酵了。
- @0 _0 E6 |) _$ y( ~2．拌酒曲，可以买到安琪甜酒曲，一小包可以做5斤米。
: O. q( F2 `# U: y- f拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯米混均匀。
3．保存：
# z% t1 N$ D1 q) j8 G用勺轻轻压实，用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝（俗称酒窝），将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。
4．发酵：
将容器盖严，放在适宜的温度下（30℃左右，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）发酵。我用的电热水袋，用后毛巾包着。
5．大约发酵24--48小时（中间可以检查，看有无发热，发热就证明已经开始发酵了）就可以将容器打开，这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香，一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。
欢吃甜酒的人如果要终止发酵（防止甜酒老了不好吃），最好的办法是把酒放入冰箱保存。

祥和源

http://home.meishichina.com/recipe-18908.html这里还有个图文并茂的米就得制作过程，阿姨您可以看一下，很简单的。
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: f: B9 {, I* R祝您制作成功哦。

逍遥自在

谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

黑色人生

前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

容丽妍

一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！

2 K1 T6 ?2 Z" {# m辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过程是美妙的，体会是丰富的、心灵是喜悦的，即使遇到障碍也是不恐惧的。祝你越辟越健康！

祥和源

黑色人生 发表于 2012-2-5 17:33
前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

现在一切都很好，多谢！！复食也已结束。{:7_136:}

祥和源

容丽妍 发表于 2012-2-5 18:11
一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！

% N* y( L- c/ c辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过 ...

辟谷对于我的一份价值，也就是在心灵上的提升，对于生命的感悟，对于自我的认知。

祥和源

会飞的蚂蚁 发表于 2012-2-4 21:58
7 R1 @& y% A( }+ L不错不错，楼主是个绝对高手

欢迎来我家，多多交流

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-4 10:22
! q2 ~" A9 S( c! E: j谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

6 w* A  m$ G& F5 o阿姨，我昨天又做了两斤米酒。今天晚上看看已经做好了，明天便可以吃了。真想给你尝尝我的手艺呢，显摆显摆。。。。。。。{:7_141:}

容丽妍

真是家有仙妻啊！你老公有福气啊！