祥和源的新年辟谷记录

祥和源

老农 发表于 2012-2-2 08:32
早安，吉祥如意！

6 G3 J$ h" o. t+ N: Z, W早安！吉祥如意！！

祥和源

原始森林 发表于 2012-2-1 20:41
! k* D+ p' w1 v! t' h是啊，循序渐进欲速则不达！

恩，这几天慢慢进行中。感觉越来越好。
: N- k4 {6 c' K( n5 _# ^" }{:7_141:}{:7_136:}

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-1 21:49
3 l6 I2 k7 y1 ^0 d4 i祥和源复食情况可好！和大家分享一下哦！

! c9 \, M' p3 V6 e( X3 g谢谢阿姨关心。

* I) J' M$ U, m. E这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

- g1 v( Z3 j9 P. d) {早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。
) l  R7 f/ U4 b( y  y7 y# [
午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。

* B( ?. p6 K* m6 }) H晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。

每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。
( `$ [- x& |% C! P: {+ z
* ~# k: B4 g+ n: ]3 R; t6 e# y% Y- @4 E去年十月辟谷14天，复食过程中可能吃馒头早了一点，胃一直不舒服，有时会很痛。这次复食一直流质，没问题了，胃很舒服。 前天晚上和昨天下午感觉到结肠部位有些不舒服。今天早晨大便有些干硬。
( W( B* N8 R1 f0 Q睡眠质量改善。
- [& ~, ^2 l* Q) W
今天早晨，一碗米酒蛋花汤，一小碗菠菜面条。

逍遥自在

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
谢谢阿姨关心。

0 \, H8 x6 U2 n这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

- G$ t1 _5 ^8 b! M很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木克土的季节，肝属木升旺脾属土受克，脾又喜甘，米酒是自然发酵的甜味喝了对脾胃很有好处哈！

老农

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
+ F2 \% G" C6 ?, p谢谢阿姨关心。

& s' T" p. H( d0 q: ?# Z这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

# t; e0 C1 W! b  Z7 K呵呵，下午好！
- Q% [: D  B# E- R% f; ^养生功夫真好啊，又认真，佩服！羡慕哈！学习了！谢谢！

逍遥自在

哈哈祥和源吉祥！很会养生哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 10:50
# Z2 y- C4 M% G很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木 ...

7 j% G* Q( S' F) ]6 S0 U阿姨，这都是我自己做的，平时总是在学习营养养生知识，只是有时忙于工作不认真。

米酒是自己做的，刚刚学会，而且做的很成功额，我非常喜欢米酒的口味呢。
+ B$ E9 [# Q, r. j/ L& \
/ f0 }) F; S% t5 |) x1 w2 Q: r最近每天让儿子喝一小碗，他的消化很好。

妙应龙腾

103#祥和源：{:7_144:}{:7_144:}
“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。
, r1 Q; z, w0 E: _" e! @
午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。
* D: u: x% @! Z
晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。

4 e4 t$ q" W3 S+ N9 z2 a) o- P每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。”

好认真细致的复食食谱，早餐的糊糊味道一定很美吧！羡慕呢！
不过枸杞为什么是三十而不是三十六呢？  大枣如果入药应该是七颗；
全补应该是十枚更好哦！
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祥和源

妙应龙腾 发表于 2012-2-2 18:06
1 o3 t5 T2 b) P" K. I' F/ O# H103#祥和源：
“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。 ...

师傅好哦！呵呵，糊糊是我一直以来觉得最省事的早餐了，很香哦，有时还要加上黑芝麻和核桃。

- i2 s/ X7 ~$ f4 l, }以前吃的时候是用电子称按克数吃的。枸杞我用电子秤称了5克，大约30颗，大枣也是用电子秤称的，然后就按照这个数量吃了。有时嘴馋了吃十几颗呢，就太多了，胃就不是太舒服。{:7_149:}

$ G& t; \& d4 H$ U5 [那么听师傅的，按数量是比较适合的，就吃36颗和十颗。传统的知识我是要好好加强的了。您来我又进步了，谢谢！

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逍遥自在

祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 21:04
- `8 b+ F( G: p& M2 a7 `5 o7 O祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。
) @; H( z2 \" I  K- \在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟（约一小时），这时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
蒸好后盛到发酵用的容器中（脸盆、汤盆或者玻璃容器），用勺搅动，并用凉开水或纯净水浇透，凉至不烫手的温度，大约30度左右。太热的话会烫死甜酒曲，不能发酵了。
; p& ?3 @& K& z4 p& x2．拌酒曲，可以买到安琪甜酒曲，一小包可以做5斤米。
' l3 ~* S9 V. ?6 W# y, ^+ ]拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯米混均匀。
3．保存：
6 d9 |# s7 Z8 Y- q/ n用勺轻轻压实，用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝（俗称酒窝），将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。
4．发酵：
将容器盖严，放在适宜的温度下（30℃左右，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）发酵。我用的电热水袋，用后毛巾包着。
5．大约发酵24--48小时（中间可以检查，看有无发热，发热就证明已经开始发酵了）就可以将容器打开，这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香，一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。
+ o* M3 i; z: {* r0 f欢吃甜酒的人如果要终止发酵（防止甜酒老了不好吃），最好的办法是把酒放入冰箱保存。

祥和源

http://home.meishichina.com/recipe-18908.html这里还有个图文并茂的米就得制作过程，阿姨您可以看一下，很简单的。
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祝您制作成功哦。

逍遥自在

谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

黑色人生

前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

容丽妍

一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！

1 n) N, A4 c. r+ B1 i辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过程是美妙的，体会是丰富的、心灵是喜悦的，即使遇到障碍也是不恐惧的。祝你越辟越健康！

祥和源

黑色人生 发表于 2012-2-5 17:33
4 d( ?8 n2 q+ z- N1 H5 s/ b% U/ U前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

现在一切都很好，多谢！！复食也已结束。{:7_136:}

祥和源

容丽妍 发表于 2012-2-5 18:11
" Z6 Y5 Y, Y+ e一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！

& G4 T7 A/ J. _% z辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过 ...

0 v# ^# R: H, f6 X# o, }5 X1 A/ N辟谷对于我的一份价值，也就是在心灵上的提升，对于生命的感悟，对于自我的认知。

祥和源

会飞的蚂蚁 发表于 2012-2-4 21:58
不错不错，楼主是个绝对高手

欢迎来我家，多多交流

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-4 10:22
谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

& d* o* t7 @9 u9 @! T) l1 N阿姨，我昨天又做了两斤米酒。今天晚上看看已经做好了，明天便可以吃了。真想给你尝尝我的手艺呢，显摆显摆。。。。。。。{:7_141:}

容丽妍

真是家有仙妻啊！你老公有福气啊！