TA的每日心情 | 2014-8-22 20:58 |
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发表于 2012-1-28 10:10:01
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逍遥自在 发表于 2012-1-27 20:31
" o# u) \+ v0 L* J$ |0 P好漂亮的匹萨有点馋人哈!能做全素的吗,传授一下厨艺吧!
$ k( s; A7 j; X- P. R阿姨,能做全素的。上面的馅料可以用口蘑,玉米粒,洋葱,青椒等。
% O! j5 ~5 L4 Q" P4 F' o不复杂的做法,披萨酱可以买可以自己做。基础饼皮面糰 1份
) E; f& i) z# @: @; Y披萨酱汁 3大匙
D" W8 u9 C! I3 Z1 [, {$ r橘子肉 4片
: I) s9 ]2 Y# A1 b7 }4 O奇异果 1个 3 V" P/ ?$ T( I b3 S, G8 K+ {
罐装凤梨 2片 " b3 i* R3 \& ?2 F5 s
红甜椒 1/2个 3 I! `2 p( X, `+ m$ K
披萨用乳酪丝 适量 2 h3 t+ {5 H6 V; m
: ?, Y F- Q' f8 w[制作流程] ) v( G) U0 n/ ?6 S4 f& I1 K
(1)牛奶或者奶粉加面粉加点盐和少量糖,活好面,发开。在手上抹上少许油或面粉,将面糰用手滚圆,松弛10分钟。 + o2 l% \" a% q% k
(2)用桿面滚把面糰桿成圆形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。
' J$ \ p5 r' i& t8 J(3)将橘子肉剥去外皮,去籽切丁状备用;奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用。 ) S, X5 F: m5 ^ N" }1 Q
(4)用汤匙勺取适量的蕃茄煳,(也可以买现成的“味好美”披萨酱)使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。
5 N, o. g8 S- x% R2 `0 h; g8 _# ^; t6 ](5)先撒上一层乳酪丝,在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁,最后再撒上一层乳酪丝。
6 p f, B' m% m" P B, @7 K(6)以200℃烘烤约8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉。
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" ~; G0 s& `. u& ], Y您还可以可以打开这个链接看看,http://jingyan.baidu.com/article/e9fb46e1b59e397521f766ee.html |
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